Szilveszterre hangolódás

Idén elmaradt a karácsonyi receptajánlóm, cserébe itt egy szilveszterre hangoló csokor :-)


Lencse. Nem múlhat el nélküle szilveszter/újév.



Készítsetek belőle egy klasszikus, finom levest például

Van itt kérem egy vörös lencsés leves is, édes, forró, sűrű kanalaznivaló!

Egy főzelék is jól tud esni, ez egy "de luxe" változat, de nehogy hallal készítsétek, mert elúszik a szerencse!

Ha szilveszter, akkor szóba sem jöhet szárnyas és hal, csakis sertés, aki majd az orrával kitúrja a jövő évi szerencsénket!

Pácoljuk be a húst mézbe, mustárba - aztán irány a sütő!

Pácolhatjuk mézbe, gyömbérbe is, fantasztikusan finom lesz!

Zsebes karaj, aminek a zsebeit kedvünk szerinti finomságokkal tömhetjük meg!

Egy kocsonya is de jól tud ám esni...

Duplán sertés: belül sertésszűz, kívül fűszeres darált hús "köpeny". Hidegen, langyosan, melegen is nagyon finom!

A büféasztal egyik sztárja lehet ez a pici húsgolyó, ha más is úgy szereti az édes-sós/gyümölcs-hús párost, mint mi :-)

Ha büféasztal, oda saláta is fog kelleni!


Szezonja van a céklának, almának is - ez egy remek saláta hidegen is, langyosan is!

Húsok mellé nagyon finom ez az almás-karfiolos saláta!

Kapros-uborkás krumplisaláta, könnyed és üde - szintén húsok mellé ajánlom!

És itt egy gazdag káposztasaláta is, ami akár önmagában is megállja a helyét!

S végül jöjjenek a rétesek! A hagyományok szerint a rétessel a gazdagságot nyújtjuk - nosza hát!

Almás-narancsos ízben például.

Barackos-ricottás...

A mákos beiglik után mákos-aszalt szilvás rétes!

Jöhetnek fura rétesek is?

Alma. Camembert. Dió. Egy falatban!

Sajtos-sonkás, hidegen is, melegen is nagyon rendben van!

De érdemes kipróbálni egy körözötteset is :-)

Vidám év végi készülődést!