Gesztenyés puszedli

Stahl Judit gesztenyés csillagainak átdolgozott kiadása.

A cukrot teljesen kihagytam belőle, a gesztenyemassza szerintem pont elég édes, ellenben tettem bele egy fél tábla 90%-os csokoládét...

Mit mondjak?

Elég jó lett :-)))

Gesztenyés puszedli

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók kb. 15 db-hoz:

• 25 dkg gesztenyemassza
• 5 dkg étcsokoládé
• 7 dkg puha vaj
• 1 tojás
• 2-3 dkg liszt (ha nagy volt a tojás, mehet a 3 dkg)

A forgatáshoz:

• 2-3 ek finom szemű kristálycukor - ez akár el is maradhat

A gesztenyemasszát szobahőmérsékleten hagyjuk felolvadni, majd villával/krumplinyomóval törjük össze.

Adjuk hozzá a puha vajat, a tojást, a durvára vágott étcsokoládét s a lisztet, gyúrjuk össze.

Két tenyerünk között formáljuk belőle diónyi nagyságú gombócokat, gyengéden hempergessük meg kristálycukorban.

A cukorban hempergetést el is hagyhatjuk, a cukortól egy kicsit ropogós lesz a külseje, de anélkül is remek lesz!

Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a gesztenyegolyókat, és 180 fokon kb. 12 perc alatt megsütjük.