Sajtos-juhtúrós harcsa

Hétköznapi gyors :-)

Nálam szálkamentes afrikai harcsából, de természetesen készülhet pl. csirkemell filéből, sertéskarajból, de akkor süssük elő a húst, mert a receptben lévő sütési idő kevés lesz!

Sajtos-juhtúrós harcsa

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók:

• 60 dkg harcsafilé (vagy más, tömött húsú, lehetőleg szálkamentes hal)
• 10 dkg reszelt sajt
• 10 dkg juhtúró
• 1-2 gerezd fokhagyma
• só és bors
• fél mk szárított oregánó
• fél mk szárított bazsalikom
• 2 db paradicsom

A halat megmossuk, szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, tűzálló tálba vagy tepsibe sorakoztatjuk.

A reszelt sajtot elkeverjük a juhtúróval, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel, majd egyenletesen elosztjuk a halszeleteken.

Mindegyik adagot befedjük paradicsomszeletekkel.

180 fokos sütőbe tesszük, és a sajt pirulásáig sütjük.

Tetszőleges körettel, azon forrón tálaljuk.