Huh, hogy ez mennyire jó volt!
A barack persze most konzerv (semmit nem von le az ízértékéből), egyszerre sós és édes, gyümölcsös és húsos - az egyik kedvenc ízkombinációnk!
Barackos-camembertes csirke leveles tésztában
Elkészítési idő: 90 perc
Hozzávalók:
- 50 dkg fagyasztott leveles tészta
- 4 szem őszibarack (konzerv, jól lecsepegtetve, szezonban nektarin)
- 125 g camembert sajt
- 50 dkg csirkemell
- 10 dkg húsos, füstölt-főtt szalonna
- 1 fej lila hagyma
- só, bors
A leveles tésztát hagyjuk kiolvadni, majd lisztezett munkalapon kinyújtjuk 3 mm
vastagra.
Kettévágjuk úgy, hogy az egyik felével ki tudjunk bélelni egy kb.
25x35 cm-es méretű tepsit, míg a másik felével majd be tudjuk fedni a tetejét.
A hagymát vékony karikákra vágjuk, pici olajon megpároljuk. Rádobjuk a
felcsíkozott csirkemellet, fehéredésig kevergetjük, néhány percig hagyjuk
párolódni. Sózzuk, borsozzuk.
A tepsibe sütőpapírt teszünk, majd kibéleljük a nagyobbik tésztadarabbal úgy,
hogy körben pereme is legyen.
Ráhalmozzuk előbb a csíkokra vágott szalonnát, majd az
elősütött csirkehúst, a cikkekre vágott, lecsepegtetett barackot és a felszeletelt sajtot,
majd az egészet beborítjuk a másik tésztaféllel.
Tetejét lekenjük tojással, meghintjük szezámmaggal, és 180 fokra előmelegített
sütőben kb. 30-35 perc készre sütjük.
Hagyjuk picit hűlni, máskülönben szétesik, majd kockákra vágva tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.