Nemrég leporoltam ezt a régi-régi receptet, egy időben viszonylag sűrűn sütöttem. Majdnem elvész benne egy üveg szilvalekvár :-)
Egy tálban össze lehet keverni az egészet, aztán csak tölteni kell és csokival bevonni. Elronthatatlan és elképesztően finom!
Van ám egy kistestvére is a blogon: sárgabarack lekvárral, na ő is megér egy misét :-)
Szilvalekváros torta
Elkészítési idő: 1 óra + a csoki dermedése
Hozzávalók egy 22 cm-es tortaformához:
- 5 ek (házi) szilvalekvár
- 3 tojás
- 15 dkg cukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 mk. fahéj
- 8 dkg vaj
- 20 dkg liszt
- 1 tk. szódabikarbóna
Töltelék:
- 4-8 ek. szilvalekvár (ízlés szerint)
Tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 2 ek. olaj
A szilvalekvárt simára keverjük a cukorral, vaníliás
cukorral, fahéjjal, egyenként hozzáadjuk az egész tojásokat, majd a puha vajat. A szódabikarbónát összekeverjük a liszttel, a lekváros masszához adjuk.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a tésztát, s az előmelegített sütőben
25-30 perc alatt (tűpróba!!) készre sütjük.
A formából óvatosan kiborítva rácsra tesszük hűlni - így nem
lesz szalonnás az alja!
Ha kihűlt, éles késsel vagy cérnaszállal kettévágjuk, s megtöltjük ízlésünknek
megfelelő mennyiségű szilvalekvárral - ne sajnáljuk belőle :-)
Az étcsokoládét kockákra törjük, hozzáadunk 2 ek. olajat, s
mikróban 500 W-on 2 perc alatt megolvasztjuk, félidőben keverjük meg.
A torta tetejére öntjük, tessék-lássék elsimítjuk, s inkább hagyjuk
körös-körül rusztikusan lecsorogni az oldalán.
Hagyjuk megdermedni, majd cikkekre vágva tálaljuk.
Az ilyen egyszerű torták pont nekem valók (semmi érzékem és tehetségem tortát sütni/díszíteni). El is mentem, s majd ha olyan ünnep lesz hogy "illik" tortát sütni, tökéletes lesz. ;)
VálaszTörlésNe várj alkalomig :-)))) Süsd meg egyszerűen egy szögletes tepsiben,töltsd meg, vond be csokival, és kockázd fel - mondjuk már most hétvégén :-))))))))
TörlésAzta... azonnal viszem is, van lekvárom is, meg imádom az ilyen egyszerű cuccokat:-))))
VálaszTörlésIstenkirályság, meglátjátok :-)
TörlésAkár tortaként, akár szögletes sütiként! És tényleg villámgyors :-)
Hú, de régen sütöttem, nagy menő volt egy időben ez is és a zebra torta is, még a Morzsika idején. Nosztalgiáztam egy kicsit.
VálaszTörlésAhogy mondod :-) Nagyon régen nem sütöttem, de ugyanolyan isteni finom volt, mint anno régen :-)
TörlésA zebrának se tudom idejét, mikor volt műsoron...