Sült sárgarépa saláta tökmaggal

Adott volt ez a csodafinom sütőtökfűszeres sárgarépa.

Semmi más nem történt vele, mint sütés előtt hirtelen felindulásból megszórtam egy jó nagy marék tökmaggal a répakupacot.

Hmmmmmmm, de jó lett... A puha sárgarépa karikák kontrasztja a ropogós magokkal...

Tegyetek egy próbát :-)

Sült sárgarépa saláta tökmaggal

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók:

• 40 dkg sárgarépa
• 1 ek olívaolaj
• nagy csipet só
• 1,5 tk. sütőtök fűszerkeverék
• 1-2 marék héj nélküli tökmag

A sárgarépát megtisztítjuk, kb. 5 mm vastagságú karikákra vágjuk.

Összeforgatjuk az olajjal, sóval, fűszerkeverékkel, és megszórjuk a tökmaggal.

Sütőpapírral bélelt gáztepsire öntjük a keveréket, jól "szétteregetjük", hogy a szeletek ne fedjék egymást, majd 180 fokon kb. 20-25 perc alatt megsütjük, félidőben egyszer megkeverve.

Amikor a tökmagok elkezdenek pattogni, készen van :-)

Melegen, langyosan, hidegen is nagyon finom!