Narancsos-csokis zabpelyhes keksz

Tízóraira, uzsonnára.

Hisz a narancs és a csoki az egyik legjobb páros :-)

Narancsos-csokis zabpelyhes keksz

Elkészítési idő: 45 perc

Hozzávalók 2 tepsi kekszhez:

• 10 dkg liszt
• 15 dkg zabpehely (az apróbb szemű)
• 5 dkg étcsokoládé
• 1 tk. sütőpor
• 1 ek. cukrozatlan kakaópor
• 18 dkg cukor
• 1 tojás
• 1 kis pohár natúr joghurt
• 5 dkg kandírozott narancshéj

Egy tálban összekeverjük a joghurtot, a tojást és a zabpelyhet, és kis ideig pihenni hagyjuk, hogy a zabpehely kicsit megdagadhasson.

A lisztet összevegyítjük a sütőporral és a kakaóval. Hozzákeverjük a joghurtos-tojásos zabpehelyhez, majd beledolgozzuk az apróra vágott csokoládét és a kandírozott narancshéjat is.

Ha még mindig nagyon lágynak látjuk a tésztát, hagyjuk tovább pihenni.

Két teáskanál segítségével kis halmokat rakunk egy sütőpapírral borított tepsire viszonylag távol, mert sülés közben terülni fog.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és kb. 20 perc alatt megsütjük a kekszeket.

Hagyjuk teljesen kihűlni, ekkor válnak a kekszek ropogóssá - majd tároljuk jól zárható dobozban.

Forrás: 100 legjobb csokoládés recept