Villámgyorsan elkészíthető édesség, tényleg percek kérdése :-)
Házi Sport szeletet már többször ettem vendégségben, de otthoni elkészítésére még nem vitt rá a lélek.
Aztán szembejött ez a recept, semmi keksz, semmi cukor - csak az az egy tábla étcsoki a tetején :-DD
Hát kérem, iszonyat finom... Rumos, csokis, hozzáadott plusz cukor nélkül is pont annyira édes, amennyire kell. Az eredetihez képest a mazsola felét helyből kiváltottam aszalt szilvával, mert a mazsoláért annyira nem vagyok odáig, egyszerűen ellenállhatatlan lett :-)
Egy próbát megér, amondó vagyok!
Aszalt gyümölcsös Sport szelet
Elkészítési idő: 5-10 perc + hűtés
Hozzávalók egy kb. 10x20 cm-es formához:
- kb. 12 dkg dió (4 marék)
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg puha aszalt szilva
- 1 púpos ek. cukrozatlan kakaópor
- max 1 ek. vaj/kókuszzsír
- rumaroma ízlés szerint
A tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 tk. olaj
- 1 púpos tk. 20%-os tejföl (nem tévedés, nem tejszín)
- 1 tk. rumaroma
A diót, a mazsolát és az aszalt szilvát késes betétű robotgépben ledaráljuk.
Hozzáadjuk a kakaóport és a rumaromát, végül annyi zsiradékot, hogy jól formázható, összeálló masszát kapjunk - a zsiradék mennyiségét nagyban befolyásolja a mazsola és a szilva puhasága, szaftossága.
Egy lapos tálat béleljünk ki alufóliával, lapogassuk bele egyenletes rétegben a diós-gyümölcsös masszát.
Az étcsokoládét tördeljük apróra, adjuk hozzá az olajat, és mikróban 500 W-on, 2 perc alatt, illetőleg gőz fölött olvasszuk meg.
Adjuk hozzá a tejfölt, és ovális habverővel keverjük sima krémmé, majd ízesítsük tetszés szerinti mennyiségű rumaromával, és simítsuk a gyümölcsös massza tetejére.
Hűtőben dermesszük addig, míg a csokoládé megszilárdul, majd vékony szeletekre vágva kínáljuk.
Szerintem is megér egy próbát, talán kettőt is. ;) Nagyon tetszik, biztos elkészítem. :)
VálaszTörlésHihi, igen, akár kettőt is :-)))
TörlésNem élt meg 24 órát...
Kísértésbe viszel ezzel a finomsággal!:-) Szerintem rövidesen próba következik nálam! Nagyon jól néz ki és finom lehet, szeretem a mazsolát de az aszalt szilvát is így marad ez a verziód!
VálaszTörlés:-))
TörlésAnnyira finom és annyira gyors :-)
Hű, nagyon guszta és jól is hangzik! :) Ráadásul az egészségesebb desszertek közül való! :)
VálaszTörlésIgen, ezért is örültem meg neki ennyire - rögtön el is készítettem :-)
TörlésEz tényleg jól hangzik. A tejfölt leszámítva még paleo is. :)
VálaszTörlésTényleg.Miért kis fontos az a tejfol? Anélkül nem működik?
VálaszTörlésA tejföllel sűrű krémmé válik az olvasztott csoki, és szilárdulás után sem lesz kőkemény, törékeny csokiréteg a tetején.
TörlésEz csak esztétikai dolog, nyugodtan hagyd el belőle a tejfölt, és kend a tetejére a jól bevált csokiborításodat :-) Kókuszkrémmel/kókusztejjel esetleg? Hm?