Volt már, de nemrég újra műsorra került - és újra csak megállapítottuk, hogy ez az étel még mindig nagyon finom!
Ősrégi recept a Juli-suli c. tévéműsorból, 20 év távlatából :-)
A bizarrnak tűnő hozzávalók senkit ne riasszanak el, kevés munkával garantáltan páratlan lesz az ízharmónia!
Ketchupos-mustáros csirke
Hozzávalók:
- 4-6 darab csirkehús: combja, melle, szárnya mehet vegyesen
- kb. 2-3 ek. mustár
- kb. 2-3 ek. ketchup
- 2-3 duci gerezd fokhagyma
- só, bors
A húst megmossuk, sózzuk, borsozzuk.
A mártás pofonegyszerű. A tejszínt ízlés szerinti - ezért
írtam körülbelüli mennyiséget - mustárral és ketcuppal ízesítjük. Ez az arány működőképes :-) Sózzuk, borsozzuk, hozzázúzzuk a fokhagymát. Egy pikáns,
harmonikus ízű mártást kell végeredményül kapnunk.
A húsdarabokat tepsibe tesszük egymás mellé, leöntjük a krémszínű tejszínnel.
Alufólia alatt 40-50 percig (hús nagyságától függően), majd a fóliát
levéve még 5-10 percig sütjük. A tejszínből sűrű mártás rotyog, benne a hús
omlósan puhára párolódik.
Párolt rizzsel, esetleg tésztával tálaljuk.
De jó, hogy hoztad, ezt nagyfiam biztosan imádni fogja (mindent, ami ketchupos)! :) Csodásan tálaltad! :)
VálaszTörlésEzt kóstoltam Tőled és nagyon ízlett! :)
VálaszTörlés:-)))
TörlésKöszönöm Márti :-)