Expressz vaníliás karika

Az ízélmény ugyanolyan, mint a boltinál. Ropogós, vaníliás, étcsokis. Nem olyan: jobb! Isteni :-)

De nincs lisztezés, nyújtás, szaggatás, a maradék tészta újragyúrása-nyújtása-szaggatása. A titok nem más, mint a kekszkinyomó pisztoly!

Egyszerűen megtöltjük a vaníliás tésztával, a virág alakú előtétet használva szép sorban kinyomkodjuk a karikákat, kisütjük, majd az aljukat "kifestjük" csokival.

Ajánlom! Szeretni fogjátok :-)

Expressz vaníliás karika

Hozzávalók:

• 25 dkg vaj
• 25 dkg cukor
• 50 dkg liszt
• 2 egész tojás (M-es vagy L-es méretű)
• 1 rúd vanília kikapargatott magja
• csipet só

• 10 dkg étcsokoládé

A puha vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliával, csipet sóval, hozzáadjuk egyesével a tojásokat, végül belegyúrjuk a lisztet is.

Hagyjuk pár percet pihenni, a meglehetősen lágynak tűnő tészta megembereli magát, és kitűnő állaga lesz.

Több részletben betöltjük a pisztolyba a tésztát, és száraz tepsibe nyomni a kekszeket (se kikenés, se sütőpapír!).

180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük: ha már picit színesedik az alja, készen is van.

Az étcsokoládét vízgőz felett megolvasztjuk. A kihűlt kekszek alját kis ecsettel megkenegetjük a csokival, majd becsokizott felükkel felfelé dermedni hagyjuk.

Ha teljesen megdermedt a csokoládé, tároljuk zárható fémdobozban.