Nem most készült, az igaz, akkor még lehetett kapni friss, érett fügét, de ez a sütemény mindenféle gyümölcsöt elbír, ami otthon van!
A tésztájába pici kandírozott narancshéjat és mézeskalács fűszerkeveréket tettem, csodálatos illata és íze lett a süteménynek - ami 5 perc alatt összeállítható egyetlen tálban!
Kínáljuk tízóraira vagy uzsonnára egy bögre tejjel, de nagyon jólesik csak úgy rájárni és csipegetni belőle :-)
Joghurtos szelet fügével, gránátalmával
Hozzávalók:
- 2 kis pohár natúr joghurt (a pohár lesz a mérce)
- 3 tojás
- 3 pohár liszt
- 1-1,5 pohár cukor
- 1 pohár olaj
- csipet só
- 1 cs. sütőpor
- 1 löttyintésnyi vaníliakivonat/1 cs. vaníliás cukor
- 5 dkg kandírozott narancshéj apróra vágva
- 1 mk. mézeskalács fűszerkeverék
- 4-6 db füge
- 1 gránátalma magjai
A
hozzávalókat egész egyszerűen összekeverjük egy nagy tálban. A
tojásokat a joghurttal, aztán a cukorral, vaníliával, sóval és az
olajjal, végül a sütőporral elkevert lisztet, fűszerkeveréket és narancshéjat is hozzáadjuk.
Érdemes
ovális kézi habverővel dolgozni, mert pillanat alatt simára keverhető a
tészta!
Egy közepes, kb. 25x35 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. Belesimítjuk a tésztát, tetejét kirakjuk gyümölccsel, és 180 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük (tűpróba!!).
Langyosra hűlve szeleteljük.
Annyira nagyon guszta! :) És gyönyörűek a fotók! :)
VálaszTörlésDe jó:) Sajna csak egyszer kaptam a nyáron fügét.
VálaszTörlésNagyon jó! :-)) Jövőre, amikor érik majd a füge és már több lesz, mint az idén, mert még fiatal a fa, és nem esszük le az összes gyümölcsöt a fáról, elkészítem. Mentettem a receptet! Í:-))
VálaszTörlésNagyon tetszik a recept, épp most vettem gránátalmákat, de fügém az sajnos nincs!
VálaszTörlés