Barbinál láttam ezt az őrületesen csábító süteményt, s nem bírtam neki ellenállni :-)
Villámgyorsan összeállítható, dúsan csokis finomság, melynek tésztájával remek összhangban van a pikáns lekvár és a ropogós dió! Még langyosan megvágtam - és rögtön megettük kb. a felét :-))
Villámgyorsan összeállítható, dúsan csokis finomság, melynek tésztájával remek összhangban van a pikáns lekvár és a ropogós dió! Még langyosan megvágtam - és rögtön megettük kb. a felét :-))
Elkészítésére mindenkit csak biztatni tudok!
Diós-lekváros csokoládészelet
Hozzávalók:
- 10 dkg puha vaj
- 15 dkg cukor
- 3 púpos ek. cukrozatlan kakaópor
- 1 löttyintésnyi vaníliakivonat/1 cs. vaníliás cukor
- 1 tojás
- 1,25 dl tej
- 7 dkg liszt
- 1 tk. sütőpor
- csipet só
A tetejére:
- 1 nagy marék dió
- ízlés szerint lekvár, nálam most meggy
- 5 dkg csokoládé
A puha vajat habosra keverjük a cukorral, a vaníliával, csipet sóval. Hozzáadjuk a tojást, a tejet, végül simára keverjük a kakaóval és sütőporral elkevert liszttel.
18-20 cm átmérőjű tortaforma vagy kb. 20x25 cm-es tepsi alját sütőpapírral kibélelünk, belesimítjuk a tésztát. 180 fokos sütőben 15-25 perc alatt készre sütjük.
A sütési idő a sütőforma nagyságától függ, hogy milyen vastag benne a tészta. Akkor jó, ha a beleszúrt tűre egy picit tapad még a masszából, mert hűlés közben a benne lévő hő tökéletesre fogja szilárdítani.
Míg a tészta sül, a diót száraz serpenyőben 1-2 perc alatt, kevergetve illatosra pirítjuk, majd durvára vágjuk.
A csokoládét is durvára várjuk.
Ha a tészta kisült, azon forrón jó vastagon megkenjük lekvárral, meghintjük a pirított dióval és a csokoládémorzsával.
Nem bíztam semmit a véletlenre: a még forró sütőbe visszadugtam 1 percre az így elkészült süteményt, hogy a csokoládé egész biztosan megolvadjon a tetején :-)
Hagyjuk langyosra hűlni, és utána szeleteljük.
Nem lehet vele leállni...
Csodaszép és egyszerű egyben. Ráadásul csokis is és diós is. Kell nekem! :)
VálaszTörlésNah, a csoki így jöhet nálam, egyébként csoki formában nem szeretem:)) Csak a sötétet, néha. De ez olyan csábítóóóóóóóó! :-))
VálaszTörlésBarbinál is nagyon guszta volt, és nálad is olyan gyönyörűséges! :) Az az olvadt csokis-diós-lekváros réteg a tetején... hm... szerintem hamarosan nálam is sorra kerül! :)
VálaszTörlésJúj de guszta. Az egyiknek megcsipkedtem az oldalát :))
VálaszTörlésBejelentkeztem Nálad ujra rendszeres olvasónak, mert az én blogom csak úgy szőrén-szálán elszállt. Most kezdem ujra rakosgatni, már amennyire vissza tudom szerezni a hozzávaló fotókat. Most pedig útnak indultam megkeresni egy pár kedves jó ismerőst, mint Téged is.
Az én uj blogom cime: http://vikkokucko-viki.blogspot.com
Elhiszem, hogy finom volt!
VálaszTörlésKipróbáltam és azt kell, hogy mondjam, hogy nagyon ott van! Puszillak érte!!
VálaszTörlésMegvágtad langyosan? :-) Mert úgy brutál :-)
TörlésIgen, addig bírtam csak, fantasztikus a tésztája!
Törlés