Hirtelen felindulásból elkövetett csokitorta, hisz a csoki-narancs párosításból nagy baj még sosem származott :-)
Alchrinál tallóztam most csokitorta ügyben, szuper a kínálata! Igazán remek lett ez a torta is, és ahogy ígérte, villámgyorsan elkészíthető.
Egyetlen észrevételem van csupán: a 220 fok és a 10 perc együtt sok. Vagy 220 fok, és 6-8 perc, vagy 10 perc sütés, de akkor 180 fokon.
A torta így teljesen átsült ("hallgatnom" kellett volna az orromra sütés közben), elvesztette belső lágyságát, de panaszra nem volt ok, mert az íze kifogástalan volt!
Narancsos csokitorta
Hozzávalók egy 22 cm-es tortához:
- 20 dkg étcsokoládé (minél magasabb %, annál jobb!)
- 7 dkg vaj
- 4 tojás
- 7 dkg cukor
- 5 dkg liszt
- 1 narancs héja
- csipet só
- 1 narancs
- 1 púpos tk. keményítő
- fahéj, gyömbér
- esetleg cukor
A csokit gőz fölött vagy 500 W-on mikróban összeolvasztjuk a vajjal.
A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a sóval (nem kell kettéválasztani!), majd hozzáadjuk a vajas csokit, a reszelt narancshéjat, végül a lisztet.
A tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, belesimítjuk a csokis masszát, és 220 fokos sütőben 6-8 percig, vagy 180 fokos sütőben 10 percig sütjük. Ha picit tapad még a beleszúrt tűre, akkor jó!
A héjától megfosztott narancsot egyszerűen leturmixoltam, pici keményítőt feloldottam hideg vízzel, majd összeforraltam. Csöpp fahéjjal és gyömbérrel fűszereztem, ezt kínáltam a torta mellé - igen jól passzolt hozzá!
Jaj, ez nagyon jól néz ki!
VálaszTörlésCsoki narancs és gyömbér, szuper , mi kell még? :)
VálaszTörlésEz így igaz, narancs és csoki mindig telitalálat:) Nagyon finom egyszerű süti, szeretem az ilyeneket:)
VálaszTörlésEzt szeretem én!Gyors és finom:)ki fogom próbálni:)
VálaszTörlésAmikor már nem bírom ki és muszáj ennem valami piskótát, akkor bögréset szoktam mikrózni:)
VálaszTörlésA gyömbér és a narancs a gyenge pontom, kipróbálom csokival is...
Megsutottem!Igaz egy kicsit tulsutottem de finom!Agi
VálaszTörlésGuszta a tortád megint, és nem mellesleg nézz be hozzám légyszíves Vikikém:-)))))
VálaszTörlésNarancs? Csoki? Nálam ez szóba sem jöhet! ...és most mekkorát hazudtam! Imádom külön-külön is, nemhogy egyben!!! Telitalálat ez a torta, nagyon tetszik! :)
VálaszTörlésAzon gondolkozom ilyen lesz Johanna szülinapi tortája.
VálaszTörlésNagyon jó lesz mandulával! Még egy hónap :-) A sütésére figyelj, inkább ragadjon picit a közepe, úgy lesz a legjobb!
TörlésEz szuper lehet, a narancs - csoki szerintem is remek kombináció! :)
VálaszTörlésGyors és nagyon finom :)
VálaszTörlés