Két harapásnyi finomság, Bounty-érzés keksznek álcázva!
A recept Eliftől, s ahogy ígérte, könnyen-gyorsan elkészülő, mutatós finomság. A tesztközönségnek határozottan ízlett :-)
Kókusztöltelékes kakaós keksz
Hozzávalók:
A tésztához:
(mértékegység 2,5 dl pohár)
- fél pohár cukrozatlan kakaó
- 2 tojás
- 25 dkg margarin
- 1 pohár porcukor
- 1 cs. sütőpor
- 1 cs. vaníliás cukor
- kb. 40 dkg liszt
- csipet só
A töltelékhez:
- 1-1,5 pohár kókuszreszelék
- 1 pohár porcukor
- 1 tojásfehérje
A díszítéshez:
- 10 dkg étcsokoládé
A puha margarint habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral, csipet sóval. Hozzáadunk 1 tojást és 1 tojássárgáját, a kakaóport, majd a sütőporral elkevert lisztet. Könnyű, jól formázható tésztát kapunk.
A maradék tojásfehérjét kikavarjuk a porcukorral, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, egy pohárnyi meg egy kevés nekem elég volt, hogy formázható masszát kapjak.
A kakaós tésztából diónyi gömböket formázunk, ujjunkkal a tenyerünkben kissé szétlapítjuk. A közepére teszünk a kókuszos töltelékből, és széleit összecsípve újra gombóccá gyúrjuk.
Sütőpapírral borított tepsire ültetjük őket, egymástól viszonylag távol, mert még terülni-nőni fognak, és 180 fokos sütőben 14-15 perc alatt készre sütjük.
Hagyjuk teljesen kihűlni, majd csíkozzuk a tetejüket csokival: a megolvasztott csokoládét szedjük műanyag zacskóba, csípjük le a hegyét, majd széles mozdulatokkal csurgassuk szét a csokit a sütik fölött.
A csoki szilárdulása után dobozolható.
ugye tudod mi itt a hiba?
VálaszTörléskimaradtam a tesztközönségből
Asszem ezt nekem is el kell készítenem!Karulino
VálaszTörlésDe guszta! Ezt a hármat most simán benyomnám. Jelentkeznék tesztközönségnek :)
VálaszTörlésRégen jártam nálad, és most bánom is. (nem mintha másokhoz sűrűbben mentem volna)
VálaszTörlésEgyik kedvenc blogom a tiéd!
Itt mindig nyálcsorgató dolgok vannak.
Kicsit visszaolvasok. :)
Hű ebben minden benne van, ami az elcsábuláshoz szükséges.Nagyon, de nagyon megenném.
VálaszTörlésNagyon jól néz ki:) A Bounty a kedvenc csokim, úgyhogy beszállnék a tesztelésbe én is:)
VálaszTörlésSütöttem már hasonlót, isteni. :)
VálaszTörlésNagyon guszta!! Így feltálalva már jöhetne is.:)
VálaszTörlésEz nagyon jól néz ki. Lehet, hogy elkészítem?
VálaszTörlés4Gyerek, itt kérek elnézést :-)
VálaszTörlésKarulino, okvetlen :-)
Adél, köszi! Szólok legközelebb :-))
Rainy, köszönöm a kedvességedet, nagyon örülök neki :-) Gyere, csemegézz!
Judit, tényleg csábító kis süti!
Trollanyu, elő a kókusszal! :-)
Petra, ugye? Fini-fini!
Gizike, mehet a tej is mellé? :-)
Vali, itt a hétvége, hajrááááááá!
Örülök, hogy sikerült és ízlett! :)
VálaszTörlésSzia Viki!
VálaszTörlésA tesóm ajánlotta az oldalad, és ki is próbáltam már egy brownie receptet és azt a kókuszos kekszet. Köszi, finom lett, bár az enyémek kicsit megrepedeztek. Szerinted töltelék nélkül is finomak lennének?
Üdv:
Andi
Szia Andi!
TörlésKöszi a tesódnak :-) Örülök, hogy találtál kipróbálásra érdemes dolgokat!
Megrepedtek? Sebaj :-) Szerintem töltetlenül is finomak, de a csokicsíkozást ne hagyd le a tetejéről! :-)
Köszi, örülök, hogy nemcsak én vagyok csokimániás. :)
TörlésAzóta már kipróbáltam a csokis, gyömbéres kockát is, biztos fogok még ilyet csinálni.
Köszönöm szépen, annyira örülök :-))
Törlés