Hátha még a léc alatt be tudok csúszni Zizihez - mert csak most eszméltem rá, hogy már rég jelentkeznem kellett volna ezzel a recepttel...
A sütőtök nálam az esetek 90%-ában frissen sülten, langymelegen a gyomromban végzi :-) Csak úgy kikanalazva a héjából.
Most megmenekítettem egy darabkát, és - természetesen - csokis sütit, brownie-t sütöttem vele. Egy az egyben a céklás mintájára, így is remek lett!
A sült tök ilyen formában már Zuramnak is kedvére volt, a süti kb. háromnegyedét Ő tüntette el :-)
Sütőtökös brownie
Hozzávalók egy kb. 20x20-as tepsihez:
- 12,5 dkg sült tök
- 12,5 dkg étcsokoládé
- 6 dkg vaj
- 10 dkg cukor
- 2,5 dkg keményítő
- 1/2 kávéskanál sütőpor
- 2 dkg cukrozatlan kakaópor
- 5 dkg liszt
- 2 tojás
- 1/2 tk. vanília-kivonat
- tetejére kb. maréknyi dió
A csokoládét összeolvasztjuk a vajjal. Hozzáadjuk a tojásokat, a pürévé tört sült tököt, cukrot, vanília-kivonatot, végül a lisztet-keményítőt-sütőport-kakaóport.
Simára keverjük.
Egy kicsi tepsit vagy kapcsos tortaformát (ne legyen nagyobb, mint 22 cm) kibélelünk sütőpapírral. Belesimítjuk a csokis masszát, tetejét megszórjuk diódarabokkal, és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
Remekül néz ki nagyon:) Érdekes, hogy nálunk is a sütőtökös sütik elfogynak, de a sütőtököt csak én eszem meg magában. Nagyon jó recept, gondolom még krémesebbé teszi a brownie-t a sütőtök.
VálaszTörlésNagyon finom lehet, remekül fest
VálaszTörlésÉn is kacérkodtam már a gondolattal, h kipróbálom így a browniet, de nem mertem belevágni, mivel a férjem nagyon nem szereti a tököt.
VálaszTörlésViszont ez annyira guszta, h szerintem tökre nem érdekelné őt sem holmi tök :)
Trollanyu, ugye milyen érdekes? A fene se tud eligazodni az ízléseken :-)
VálaszTörlésIgen, nagyon jót tett a sütőtök neki!
Bianka, nagyon finom!
Adél, egyáltalán nem érezni rajta a sült tököt! Észre sem fogja venni a férjed :-)