Tarja zöldfűszeres túrókrémmel

Megint csak egy illatos-paradicsomos húsétel, hasonló a fetáshoz.

Minimális munkával összeállítható, a végeredmény pedig egy őrületes íz- és illatharmónia! 

Bármilyen hússal eljátszható, mi újabban nagyon ráálltunk a szaftos tarjára :-)

Tarja zöldfűszeres túrókrémmel

Hozzávalók:

• 4 szelet tarja
• 25 dkg túró
• 1 kis fej lilahagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• tetszés szerint zöldfűszerek, nálam most friss bazsalikom
• só, bors
• 1-2 nagy paradicsom
• tetejére reszelt sajt

A tarját leöblítjük, sózzuk, borsozzuk. Tepsiben, fólia alatt, pici vizet aláöntve puhára pároljuk.

A krémhez összekeverjük a túrót a finomra vágott lilahagymával, zúzott fokhagymával és a fűszerekkel.

Ha a tarja megpuhult, ráhalmozzuk az ízes túrót, beborítjuk paradicsomszeletekkel, és megszórjuk reszelt sajttal.

Visszatoljuk a sütőbe, amíg a sajt megpirul a tetején.

Tetszés szerinti körettel tálaljuk.