Vagy péti pite. Vagy kemencés lángos. Fesztiválok kedvelt csemegéje, lépten-nyomon beleütközik az ember, ha kilátogat egy-egy rendezvényre.
Itt a május, beindul a fesztiválszezon. A környékünkön nemrég volt pálinkafesztivál, sajt- és túrófesztivál, és hamarosan érkezik a sör- és csülökparádé! Tuti fix, hogy lesz töki pompos is :-)
Szerintem meglehetősen borsos áron mérik, pedig hallatlanul egyszerű elkészíteni. Ez volt a tegnap esti vacsoránk, és felettébb elégedettek voltunk!
Töki pompos
Hozzávalók 2 személyre:
- 1,6 dl víz
- 1 ek. olaj
- 25 dkg liszt
- 1/4 kocka friss élesztő
- 1 kk. cukor
- 1 tk. só
A feltéthez:
- 2 dl tejföl
- 1 gerezd fokhagyma
- 10 dkg húsos császárszalonna
- igény szerint újhagyma/lilahagyma
- 10 dkg reszelt sajt
- só, bors
A tészta hozzávalóit kenyérsütő gép üstjében dagasztjuk, kelesztjük. Ha megkelt, kör vagy téglalap alakúra nyújtjuk, sütőpapírral borított tepsibe simítjuk.
A tejfölt elkeverjük a zúzott fokhagymával, sóval, borssal, a nyers tésztára kenjük.
Megpakoljuk felcsíkozott császárszalonnával, vékonyra karikázott hagymával (nálunk csak az én "térfelemen"), és megszórjuk reszelt sajttal.
180 fokosra melegített sütőben 20-25 perc alatt ropogósra sütjük.
Mmmmm, de guszta!
VálaszTörlésÉs egyetértek, elég drágán árulják, ahhoz képest, hogy miből áll... De úúúúúúgy imádom :)
hű, barátnőm anyukájánál, Bárándon sül naaaagyon finom kemencés lángos. mindent bele is ad, no meg a hatalmas, pékségi kemence. hű, de mennék egyet Joli nénihez látogatóba.
VálaszTörlésde azért gyprspostán, expressel küldhetsz ám Te is, Viki.
VálaszTörlésNagyon szeretem. Már tegnap is irigykedve olvastam, hogy ez lesz a vacsorátok. :))) Azt hiszem hamarosan beiktatom az elkészítendők közé.
VálaszTörlésNem egy légies étel, de szívesen bevállalnám akár ebédre, akár vacsorára! Nagyon gusztán kacsintgat :)
VálaszTörlésHú Viki,de imádjuk mi is,jó gazdagon:-)
VálaszTörlésÉn is felettébb boldog lettem volna, ha nálatok vacsorázhatok, na de így csak korgó gyomorral és kiguvadt szemekkel tapadok a laptopomra.:)
VálaszTörlésNagyon-nagyon guszta!!!!!!
Imádom, remekül sikerült
VálaszTörlésJajj, ezt imádjuk, és ez nagyon guszta lett!!
VálaszTörlésMi is nagyon szertejük!De a hagyma nálunk is csak nálam :)
VálaszTörlésés nincs benne krumpli? azt hittem az alap :) így még egyszerűbb lesz elkészíteni. köszi.
VálaszTörlés