"Likőr" = alkoholmentes verzió.
Ezzel a kontyalávalóval gondolva azokra, akik ilyen-olyan indokok miatt nem ihatnak alkoholt. S milyen jól esne nekik is, ha vendégségben, összejövetelekkor nem ásványvízzel vagy üdítővel kellene koccintaniuk.
Ez itt egy tuti kis verzió :-) Karamella, vanília, pici kávé és selymes tejszín.
És elárulok még egy kulisszatitkot: reggeli kávéba öntve is irgalmatlanul finom!
Vaníliás karamella "likőr"
Hozzávalók kb. 5 dl-hez:
- 10 dkg cukor
- 2 dl habtejszín
- 1,5-2 dl tej
- 0,5 dl főzött kávé
- 1-2 mk. rumaroma
- 1 vaníliarúd
A cukrot alacsony lángon, kevergetés nélkül megolvasztjuk. Amikor olyan színű és állagú lesz, mint a méz, felöntjük a tejszínnel, összeforraljuk. A karamella ilyenkor visszakeményedik, semmi pánik, szépen el fog olvadni!
Öntsük hozzá a kávét, a vaníliarudat, és annyi tejet, hogy szájízünk szerint legyen édes. Hagyjuk lassú lángon forrni. Picit sűrűsödni fog, de nem lesz az a nehezen folyó, vastag krémlikőr!
A végén adjuk hozzá a tetszés szerinti mennyiségű rumaromát.
Hűtőben hagyjuk érni néhány órát, s már fogyasztható is!
hmm.. de finom lehet! Ide vele! ;-)
VálaszTörlésAz ötlet nagyon jó! Éppen ilyesmit keresgéltem! A receptet vittem és a közeljövőben már hasznosítom is! :)
VálaszTörlésEszter, isteni! És éjjel-nappal iható :-DDD
VálaszTörlésTücsök, volt már egy hasonlóm, az se rossz! Mutatom: http://thechefviki.blogspot.com/2009/12/sport-szelet-likor.html
Azok az ici- pici katicák honnét szálltak ide?
VálaszTörlésA jó kis gyermekkori karamellás tejet juttattad eszembe, persze biztosra veszem, hogy ez azért más: sokkal krémesebb, 'nyalogatósabb'.:)
a tejszínes likőr minden változatban jöhet
VálaszTörlésKöszönöm, Viki. A Sportszelet likőröd nagy sztár nálunk, szerintem ez is az lesz.
VálaszTörlésHuh, ez isteni lehet, én nem rajongok az alkohol semmilyen formájáért, de ilyenekkel le lehet venni a lábamról, a sportszelet likőrödet is meg fogom keresni, az milyen?:-))))
VálaszTörlésPoppy :-) Ugye milyen édesek? Az íze olyasmi, de a deluxe verzió :-DD
VálaszTörlésKarulino, akkor ez bejövős lesz! :-)
Macus, hogy én ennek hogy örülök!!! Köszönöm :-)
Anikó, tényleg isteni! Kávéba locsolva is! A Sportszeletet a post végére linkeltem - totál olyan íze van, mint a Sport szelet csokinak!
Viki ez isteni! Nálunk is nagy sztár volt karácsonykor, csináltam vagy 3 adagot, persze azok erősen whisky-sek voltak :))
VálaszTörlésDe tök jó ötlet így alkoholmentesen!
Én arra gondoltam, hogy a megmaradt tejkaramellás szaloncukrot hasznosítom. Így!
VálaszTörlésViki,vittem már Tőled nagyon jó likőr receptet,így viszem ezt is:-),nagyon jól hangzik,fincsi lehet:-)
VálaszTörlésEri :-))) Jól van, úgy is kell! Ez meg itt a kímélő verzió :-)
VálaszTörlésMax, a szaloncukor is méltó véget fog érni :-)
Ditta, köszönöm :-) És ebből a gyermek is ihat, biztos tetszeni fog neki!
Viki, a csoki nem hiányzik belőle?
VálaszTörlésDe egyébként nagyon szupi, s én most tényleg nem iszom alkoholost, Húsvétkor kipróbálom,kösz!:-))
Kéérek belőle...
VálaszTörlés:))
Óooohhhh! Ha Valentin napon bevehettem volna a csapatba, ezt a likőrt, akkor már rég célba lennék.
VálaszTörlésSzia! Gondolom saját recept! Csak mert most futottam bele a Nosaltyn. http://www.nosalty.hu/recept/vanilias-karamellalikor-alkoholmentesen
VálaszTörlésKarácsonyra ez fog készülni. :) Hogy vagy?
Anyám... Még arra sem vette a fáradtságot, hogy a szöveget átírja...
TörlésKöszi Karulino :-)))
Igen, ez volt a legfeltűnőbb. Pusz, Gabi
VálaszTörlés