... néven vált közkinccsé a munkahelyemen. Szeretjük. Sütni is, enni is :-) Gyors, kiadós, olcsó.
Néhány hozzávalóból egy iszonyú finom sós rágcsa, az ízével a sajt milyenségétől függően játszhatunk.
És egy ötlet: ne féljünk a tetejére csonthéjasokat szórni! Diót, mogyorót, mandulát - bár elsőre biztos bizarrnak tűnik a szokott sajt/szezám/mák után. Nem-nem! Hisz ugye milyen finom az illatosra pirított dió? Vagy mogyoró? Na ugye :-) Tessék kipróbálni!
Csodasajtos
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 25 dkg vaj/margarin
- 8 dkg reszelt sajt
- 5 ek. víz
- 1 ek. 10%-os ecet
- ízlés szerint só
- tetejére: 1 tojás és durvára vágott csonthéjasok
A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk, egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap lisztezett munkalapon 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk. A tetejét megkenjük egy felvert tojással, meghintjük durvára vágott dióval, majd éles késsel/derelyemetszővel vékony rudacskákat vágunk belőle.
Sütőpapírral borított tepsire fektetjük őket, és 180 fokosra melegített sütőben aranyszínűre sütjük.
Nekem a cheddar+kesudió párosítás jön be nagyon. Ez a tálca csoda is jöhet!
VálaszTörlésKedves Viki! Online vacsoracsatát indítok, lenne kedved benevezni? Kérlek nézz be hozzám....
VálaszTörlésNagyon jól néz ki! Dióval már egyébként én is sütöttem pogácsát, nekem bejött az íze. :)
VálaszTörlésJelentem: az egész adagot felfaltam! :)))
VálaszTörlésSzerintem is nagyon finom
VálaszTörlésViki,ez most jó lenne a forró teám mellé:-),tényleg jó lehet dióval,mogyival,na majd kipróbálom:-)
VálaszTörlésEz jóóóóóóóóó! :)
VálaszTörlésÓóóóó, sajt, imádom! Szuperül néz ki!
VálaszTörlésEzt biztos, hogy megsütöm, mert állandóam sósat kívánok !! Nem is tudom miért ? :))))))) mégha savanyú uborka lenne, meg 30 évvel ifjabb lennék ?! Na de így ? marad a sütögetés :)))
VálaszTörlésJöttem rágicsálni :)
VálaszTörlésViki,majd nézzél be hozzám kérlek van ott Neked valami meglepetés:-)
VálaszTörlésViki: csonthájjas a tetején, ez eddig ismeretlen volt sajtosban nálam. De miért ne?
VálaszTörlésHa benéznél hozzám, vár egy baráti ölelés.
Nagyon jól hangzik. :-)))
VálaszTörlésKell egy ilyen tuti csodasajtos recept! úgyhogy vittem is;))
VálaszTörlésMost, dec. 23-án a 3. tepsi csodasajtost sütöm, még 3 tepsinyi vár előkészítve (közben az első adag valahogy "eltűnt" a bendőmben apránként). ISTENI FINOM!
VálaszTörlésNagyon szépen köszönöm a receptet!
Nagyon boldog vagyok :-))))
VálaszTörlésViki, nem tom hogyan lehetne fokozni ennek a finomságnak a nevét, de ez tényleg csoda, ahogy eltűnt a pocakokban. 30-án sütöttem, s még (ami maradt) még 1-én is nagyon finom volt. Köffke.
VálaszTörlésja, és persze egészségben, boldogságban, békességben gazdag új évet.
Puszi
Évi, annyira örülök!!! Ünnepek alatt én is lesütöttem pár tepsivel, és mindig piszkosul fogy :-)
VálaszTörlésViszont kívánom a kedves szavakat :-)
Kedves Viki!
VálaszTörlésBetegtájékoztatót is kellene mellékelned a recepthez. Én "betegre" ettem magam belőle, de közel voltam ahhoz, hogy "halálra" egyem magam. De a józan ést végül győzött. Vagy mégsem? Mivel nagy adagot sütöttem, még van belőle, és gyanús, hogy ma előlről kezdődik a betegség-dolog. :-))
Köszönöm a receptet!
És a legutóbbi hozzászóló nővérkémnek is, hogy felhívta a figyelmemet rá!
Öhm, bocsánatot kérek a rágcsa nevében :-DDD Borzadály, tudom! Mi is addig esszük, amíg látjuk, nem lehet vele leállni!
TörlésSose legyen nagyobb betegséged, betegségetek!!! :-))
A barlangászáshoz szívből drukkolok Nektek!
Hiába no, az igét hírdetni kell.
VálaszTörlésÁmen :-DD
TörlésNa, találd ki mi sül holnap délelőtt? Na mi?
VálaszTörlésHárom adag a fenti csodából. Remélem az oviban sem vall szégyent. Azaz inkább bíztos vagyok benne.
Juj de jó :-) Szerintem szeretni fogják a gyerkők is, felnőttek is :-)) Sok sikert!!
TörlésEgy kislétszámú esküvői bulita bevállaltam a sütiket.
VálaszTörlésNataláldkiszépenmileszasósropi? ;-)
jó, na. már írni sem tudok. szóval buliba.
TörlésNEMMONDODKOMOLYAN????? :-))))))))))))))))))
Törlésühümm. kész komolytalanság eme rágcsa részéről, hogy mást már nem is hagy szóhoz....izé, fogakhoz jutni :D
VálaszTörlésA kis trónbitorló - ezek szerint bebetonozta magát az első helyre :-DD
TörlésÉs karácsonykor is szót kér. És kap :D
VálaszTörlésHelyes, helyes :-))))))))
Törlés