Kati barátnőnket vártuk egy jó kis duma- és Scrabble partyra. Előrebocsátotta, hogy egy brutál diéta kellős közepén van, meg ne próbáljak bármivel is készülni!
Jójó, azért egy szelet vajas kenyeret csak kenek már - válaszoltam megnyugtatásul.
Végül ezt raktam össze vajas kenyér címszó alatt :-DD Szerintem kitűnően beilleszthető egy csökkentett szénhidrát tartalmú diéta - a köret már opcionális.
Jól előkészíthető, isteni finom, köszönet az ötletért Évinek!
Mediterrán krémsajtos csirkemell
Hozzávalók:
- 4 fél csirkemell
- 2 db zöldfűszeres ömlesztett sajt
- 1 kis üveg magozott zöld olajbogyó
- 1 marék friss bazsalikomlevél
- só, bors
- 1-2 paradicsom
Köret:
- 8 szem azonos nagyságú krumpli
- 10 dkg puha vaj
- sonkás só by Max :-)
A csirkemelleket megmossuk, lapjában bevágjuk, és szétnyitjuk, mint egy könyvet. Sózzuk, borsozzuk.
A krémsajtot kikeverjük a felkarikázott olajbogyóval, a metéltre vágott bazsalikommal, sóval, borssal. Igazságosan elosztjuk a csirkemelleken, majd félbehajtjuk őket. Kívülről is megsózzuk, megborsozzuk.
Egy tepsit kibélelünk alufóliával (utána kevesebbet kell mosogatni), belehelyezzük a húsokat. Mindegyik tetejére paradicsomszeleteket fektetünk, meglocsoljuk kevés olajjal, majd 180 fokos sütőben kb. 40-45 perc alatt készre sütjük.
A körethez meghámozzuk a krumplikat. Két gömbölyű nyelű fakanál közé fektetjük, és éles késsel a fakanál nyeléig bevágjuk őket. Így egyenletesek lesznek a szeletek, és egész biztos nem vágjuk át a krumplikat.
A puha vajat kikeverjük a sóval - avagy tetszőleges fűszerekkel, a felével megkenjük a nyers krumplikat. Forró sütőbe tesszük, és kb. 1 óra alatt készre sütjük. Félidőben kivesszük, és átkenjük a maradék vajjal, majd hagyjuk ropogósra pirulni.
Egyszerű és nagyszerű!
Csodás! Lassan meghalok éhen!
VálaszTörlésTe aztán igazán jól tudsz bánni a diétázókkal.:P Ki a fene mondana nemet egy ilyen köretre, a főételt meg inkább nem is említem, mert baromi éhes vagyok. Amíg ezt az üzenetet írom, lejjebb kellett görgetnem, hogy ne is lássam ezt a finomságot.:D
VálaszTörlésÉn is így egyben kérném, körettel együtt!!!
VálaszTörlésEz egy fenséges ebéd lenne mára
VálaszTörlésEz így ebéd előtt komoly merénylet:o)
VálaszTörlésIstenien néz ki!
Szívesen elcserélném a mai sárgaborsó főzelékes ebédemre:)
VálaszTörlésNagyon guszta! Régóa szemezek már ezzel a fajta krumpli-elkészítési móddal. Nagyon jól néz ki :)
VálaszTörlésNagyon guszta!!! Igaz ebéd után vagyok már, na de azért ezt az adagot még bárhogyan is leerőltetném.:))
VálaszTörlésNálunk vasárnap lesz Hasselback krumpli, igaz én előtte félpuhára főzöm sós vízbe és utána sütöm ropogósra.:)
Nagyon jól néz ki,nagyon fincsi lehetett,jó,hogy nem a vajas kenyér mellet döntöttél,akkor most lemaradtunk volna erről a finomságról:-)
VálaszTörlésFinom ebéd biztos!
VálaszTörlésDia, ne tedd :-) Irány a konyha!
VálaszTörlésPoppy :-DD Köret nélkül abszolút illeszthető :-) Görgess csak feljebb bátran :-)
Csibe, ugye? Így együtt, aha!
Bianka, próóóóóóóba!!!
Gabi, köszi :-)
Cs.T - én meg ezer éve nem ettem sárgaborsót, pedig imádom!
Zsiri, tégy egy próbát! A fűszerezés meg teljesen ízlés kérdése!
Gizike :-DD Aztán nehogy hasfájás legyen a vége :-DD
Ditta, köszönöm :-) S igen, senki nem követelte a vajas kenyeret :-DD
Ottis, jaj, nagyon! Jól fogyott :-)
Nagggyon fincsi, kipróbáltam, igaz én hagymás krumplit rittyentettem mellé.
VálaszTörlésÜhüm! Na azzal sem lehetett egy utolsó :-) Üüüüüüüüüüüüügyi vagy!!!
Törlés