Amikor megnyertem és megmutattam a Gizikétől nyert ajándékomat, Max Barátom a következő kommentet hagyta nálam:
"kenyeret bele, tüstént!!!:-)))"
A felszólításnak engedelmeskedve :-) cselekedtem. Legegyszerűbb fehér kenyér, sütés előtt, közben és után vízzel szaporán spriccelve - s lőn. A kenyér megszólalt! Zuram rajongott érte, alig győzte kivárni, hogy hűljön kicsikét, és amúgy minden nélkül, boldogan tépkedte.
Fehér kenyér jénaiban sütve
Hozzávalók:
- 2 ek olaj
- 3 dl víz
- 50-55 dkg liszt
- 1 tk. cukor
- 2 mk. só
- 1/4 kocka élesztő
A tészta hozzávalóit felsorolás sorrendjében kenyérsütő gép üstjébe tesszük, dagasztjuk-kelesztjük.
Kelesztés után lisztezett munkalapon megformázzuk. A jénait kibéleljük sütőpapírral, belehelyezzük a kis veknit. A tetejével letakarva kelni hagyjuk langyos helyen 20 percig.
Ha megkelt, a tetejét éles késsel bevágjuk, jól lespricceljük vízzel, és a jénai tetejét is alaposan lespricceljük vízzel.
A sütőt előmelegítjük, és kb. 40 perc alatt megsütjük a kenyeret. Sütés vége előtt 10 perccel vegyük le a jénai tetejét (óvatosan, mert forró, plusz forró gőz áramlik ki!), és még egyszer spricceljük le a kenyeret, így süssük készre.
Ha megsült (kongó hangot ad a héja, ha megkopogtatjuk), rácsra emeljük, újabb vízpermetet adunk neki. És álmélkodjunk: cserepes lesz!
Tökéletes. Gratulálok!
VálaszTörlésMint az igazi! Ügyes!
VálaszTörlésNagyon szép!
VálaszTörlésMilyen engedelmes kislány vagy, ezt már szeretem.:P
VálaszTörlésCsodaszép kenyér, legszívesebben körbe rágnám a ropogós héjrészeket. Ja, és mindkét csücskére stipistopp!
CSODÁLATOS!!!!!! Nem jutok szóhoz a gyönyörtől, annyira szép!!!!
VálaszTörlésMagamnak is vettem egy ilyen jénait, mondván majd kenyeret sütök benne, na eddig csak halogattam, de ez a kenyér olyan csodálatos, hogy viszem a receptet és kenyeret sütök.:)))
Ja, és hozom a kacsazsírt, na meg a lilahagymát, ha kaphatok cserébe egy szeletkét.:)
Beastie - én is elaléltam tőle :-DDD
VálaszTörlésDia, igazi ez :-DDD
Pici, köszönöm :-)
Poppy, nagyon szófogadó kislány vagyok, bár copfom az nincs :-D Jaj, csak úgy ropogott... Egy csücsköt tudok felajánlani :-)
Gizike, na majd most! Köszönöm az ajándékot most is!!!
És hozzad a kacsazsírt meg a hagymát, hozzad sebesen!
Gyönyörű lett! Gratulálok hozzá! :)
VálaszTörlésFantasztikus!
VálaszTörlésDe szívesen megkóstolnám:D
Hát ez valami gyönyörűséges lett!!! Nálam még csak tervezgetés a kenyér gyártás, de egyszer eljön a napja:)))
VálaszTörlésA fele jöhet hozzánk :) !
VálaszTörlésNagyon szép lett !
napi rendszerességgel sül a kenyér nálunk is.
VálaszTörlésno de áruld már el, nem féltél a forró jénaira vizet spriccelni a végén? nálam ez rettegés tárgya.
Csodálatos kenyeret sütöttél!:-)))
VálaszTörlésValóban csodás a kenyér :) Nyami!
VálaszTörlésGyönyörű
VálaszTörlésCsodálatos kenyér!!!
VálaszTörlésSzívesen tépkedném én is! Fantasztikus!
VálaszTörlésMaryenne, Gabi köszi :-)
VálaszTörlésÍ.Sz - tessék a tettek mezejére lépni! :-)
Tücsök, a sarkát tudom már csak felajánlani :-)
4gyerek, nem féltem :-) A sütőpapír kilógott a jénai peremén, nem érte a vízpermet, csak a kenyeret!
Bonbon, Ami, Bianka - köszi :-)
Zsiri, köszönöm :-)
VálaszTörlésCsibe, ugye milyen kis hívogató? :-DD
aha. szal az a fránya sütőpapír. nálam az épp akkora, hogy a jénai aljára teszem, nem nagyobbat.
VálaszTörlésde majd eccer én is kipróbálom ilyen módszerrel.
s a vizet permetezed vagy a kezeddel spricceled?
No, ebbe már csak bele kell harapni! Szinte érzem az illatát.
VálaszTörlésNekem tekercses sütőpapírom van, nem az előre leszabott, jó nagyot szakítottam le belőle, és jócskán túllógott a szélén.
VálaszTörlésVettem hozzá fél literes virágspriccelőt, enyhe és egyenletes permetet csinál, valami 300 Ft volt.
Ildikó, nehezen türtőztettük magunkat, míg kihűlt :-DD
Ez maga a csoda,gyönyörű lett,nagyon ügyes vagy ilyet nem kapsz sehol sem:)
VálaszTörlésÓóóóó, milyen szépen beszélhetett!
VálaszTörlésGyönyörűséges!:-))
VálaszTörlésHozom a libazsírt én is:-))
Atyaég!
VálaszTörlésIgen, igen!
Zsír, lilahagyma, tea!
Dömperrel!
Csodálatos, egyszerűen csodálatos! :)
Szófogadó vagy :D
VálaszTörlésIde egy szeletet, gyorsan, viszek hozzá sült zsírt és lilahagymát :)
Én is viszem a receptet. :) Nagyon megkívántam a fehér kenyeret. :)))Valóban zsír és hagyma kell hozzá. :)
VálaszTörlésGyönyörű lett!!! :-D
VálaszTörlésEz maga a Tökéletes Kenyére !!! :))
VálaszTörléshú de gyönyörü, gyerekkoromban még lehetett kapni ilyen ropogós kenyeret és amikor én mentem bevásárolni, hazafelé a csücskét meg is ettem, de biztos vagyok benne hogy a tiéd még finomabb, látszik rajta hogy törni kellene belöle, csak egy kicsit, mindig csak egy kicsit...
VálaszTörlésCsatlakozom Szemihez!A neve szerintem legyen:Tökéletes kenyér!:-)
VálaszTörlésDitta, köszönöm :-) Hát ilyet tényleg sehol :-)
VálaszTörlésEri, csak úgy csacsogott!
Andi, hozzad!
Rainy, dömperrel! Azaz :-DD
Garffyka, jókislány :-))) Zsírt ide!
Mária, csak így egyszerűen, nem kell túlcifrázni! Hajrá!
Mézi, köszi :-)
Szemi, azt mondod? Köszönöm :-)
Erika, jaj, azokra én is emlékszem! Nem lehetett ellenállni az illatának és a ropogósságának! Utána meg a beléből is tépkedni...
Nelli, köszönöm :-)
:)) Szépséges lett! Gratulálok!
VálaszTörlésó jesus christ, gyönyörű. taníts meg egyszer ilyen kenyeret sütni! :)
VálaszTörlésCsipet, köszi :-)
VálaszTörlésStarfi :-DD Csak kövesd a leírást, utána meg mutasd a kenyeredet! A titok mindössze a fedeles jénai és a 300 Ft-os virágspriccelő :-)
meg a kenyérsütőgép :D
VálaszTörlésTuti, hogy kézzel is ki tudnád gyönyörűen dolgozni a tésztát :-)
VálaszTörlésMost állok neki!:-))Úgyhogy hozhatod a zsírt most Te!:-D
VálaszTörlésMég a nyál is összefutott a számban, sőt az illatát is érezni véltem. Egyszerűen mennyeien néz ki!! Mekkora a jénai? Puszi. Döme
VálaszTörlésAndi, juj!!! Izgulok!!!
VálaszTörlésDöme, istentelen jó volt! Most készítem a következő adagot :-)
A jénai 3 l-es! Pusz!
Viki! Csodálatos a kenyered. Gratulálok. Azt el is hiszem, hogy alig vártátok, hogy kihüljön. Gyönyörűűűűűűűű
VálaszTörlésSzófogadásból 5, kenyér 5, gyorsaság 5, hozd az ellenőrzőt beírjuk, de hozzál akkor magaddal kenyeret is, és lemeózzuk:-) nekem elég a szabászati hulladék is:-))
VálaszTörlésDruszám, köszönöm :-) Üdv újra a konyha frontján!
VálaszTörlésKepapi :-DD Viszem aláíratni az ellenőrzőt :-))) Szabászati hulladék kis zakuszkával mondjuk?
Ez csodásan néz ki, nem úgy mint az én DNK-m nemrég.
VálaszTörlésA liszt milyen fajta? 80-as?:)A kenyér gyönyörű:)
VálaszTörlésKarulino, tessék ezt kipróbálni :-)
VálaszTörlésBernadett, sima BL55-ös liszt :-) Próba?