Kávé mellé egy kis ropogtatnivaló.
Vagy ha üres a kekszesdoboz, és jól jönne bele egy pofonegyszerű finomság.
Mandula és aszalt barack egy sütiben, ami nem mellesleg Segítsüti volt annak idején - Zsuzsi sütőjéből!
Mandulás-aszalt barackos golyók
Hozzávalók:
- 10 dkg aszalt sárgabarack
- 10 dkg liszt
- 10 dkg darált mandula
- 1 tojás
- 7,5 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- csipet só
- 1 tk. sütőpor
- 1 tk. vaníliakivonat
A barackokat apróra vágjuk.
A mandulát megszabadítjuk héjától: egy műanyag tálkába szórjuk, ráöntünk annyi vizet, amennyi ellepi. 2 perc mikróban 750 W-on, majd újabb 2 perc pihentetés a forró vízben. Egy mozdulattal kipattinthatók a szemek!
Száraz serpenyőben illatosra pirítjuk, majd tányérra csúsztatjuk, hűlni hagyjuk kicsit, végül ledaráljuk.
Valamennyi hozzávalót egy tálba öntünk, és összegyúrjuk egy jól formázható tésztává, utolsóként beletéve a barackdarabkákat.
Két tenyerünk között kis golyókat formálunk belőle, sütőpapírral borított tepsire ültetjük őket. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és kb. 13 perc alatt világosra sütjük a golyóbisokat.
Fémdobozban jó ideig eláll!
Nagyon guszta
VálaszTörlésEz nekem is nagyon bejön! :)
VálaszTörlésEz is azon sütik közé tartozik, amit nem lehet abbahagyni, veszélyes csemege:)
VálaszTörlésHú de jó! Mandula és barack kombó csak isteni lehet!!!
VálaszTörlésJó anyag!:)
VálaszTörlésNálad is kezdődik a karácsonyi ráhangolódás? Szívesen társulnék hozzád az asztal mellett.:)
VálaszTörlésÖrülök, hogy megsütötted, és ízlett is!
VálaszTörlésSzuper jó!!! Gurítanál néhány golyócskát???:)
VálaszTörlésPróbáljátok ki :-) Nagyon finom, olyan kis rájárok típusú süti :-)
VálaszTörlésItt vagyok, guríthatod! :)
VálaszTörlésMandula és aszalt barack? Nyamiiii!! :))
VálaszTörlésCsini kis golyók!:-))
VálaszTörlésMég egy kis olvasztott csokoládéba is lehetne mártogatni a golyóbisokat, de így is nagyszerűek. A fémdobozra meg kár szót vesztegetni, úgyis elfogy pillanatok alatt.
VálaszTörlésPersze, Viki, eláll, ha meg nem esszük! Köszönöm, a lelkesen fogyasztó családom nevében is!!!!!
VálaszTörlés