Erre mondják, hogy íme a későn érő típus mintapéldánya :-DDD
Tavaly volt ez a sütemény akkora szenzáció, hogy hurrikánként söpört végig a blogokon - én akkor kimaradtam belőle.
Mostanában volt viszont főnököm névnapja, s imádja a mákos süteményeket. Ekkor ötlött eszembe, hogy ez mákos is, mutatós is, tök jó ajándék lesz!
Az eredeti recepten picit korrigáltam a tej és élesztő mennyiségét tekintve, de ennyi. Szép lett, jó lett :-)
Mákvirág
Hozzávalók:
Tésztához:
- 2 ek. olaj
- 3 dl langyos tej
- 50 dkg liszt
- 3 ek. cukor
- 1 csipet só
- 2,5 dkg friss élesztő
Töltelék:
- 8 kanál mák
- 8 kanál cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 ek. vaníliakivonat
- 5 dkg olvasztott vaj
Tetejére:
- 1 tojás
A tészta hozzávalóit felsorolás sorrendjében kenyérsütő gép üstjébe pakoljuk, dagasztjuk-kelesztjük.
Míg a tészta készül, ledaráljuk a mákot a cukorral.
A megkelt tésztát lisztezett munkalapra borítjuk, téglalap alakúra nyújtjuk. Ne túl vékonyra, mert még formázgatni kell, el ne szakadjon!
A tésztalapot megkenjük az olvasztott, langyos vajjal, megszórjuk a mák-cukor keverékkel. Ráreszeljük a citrom héját és megcsepegtetjük a vaníliakivonattal.
Feltekerjük, mint egy beiglit, széleit összecsipkedjük, majd koszorú formára összehajtjuk, és a két végét újra összecsipkedjük. Sütőpapírral borított tepsire emeljük.
Éles késsel kétujjnyi közönként bevágjuk a tésztát úgy, hogy a belsejénél mindig egyben maradjon. Ezeket a szeleteket aztán gyengéden megcsavarva elfordítjuk, mintha virág szirmai lennének, szépen elrendezgetjük.
20 percig letakarva kelni hagyjuk, majd tetejét lekenjük felvert tojással, s 180 fokosra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük.
na, nálam is azt hiszem jövőre lesz :D
VálaszTörlésén idén láttam, de most tiltólistás.
amúgy főnöködnek remélem bejött. virág is, süti is egyszerre.
Nagyon szép lett :)
VálaszTörlésGyönyörű lett, és nem csodálom, mert amióta egy hónapja elkészítettem, folyamatosan kérik :)
VálaszTörlésImádom a mákos kelt cuccokat, ezt is bevállalnám:)
VálaszTörlés:)) ! Hát ma nálam is ez lesz , csak egy kicsit karácsonyira hangolva :)) ! Nagyon szép a Tiéd is !
VálaszTörlésszerintem kell nekünk ilyen. megpróbálom.
VálaszTörlésNagyon szép lett! Főnököd biztos örült neki. :))
VálaszTörlésSzép kis mákvirág...!
VálaszTörlés4gyerek, annyira sajnálom az aszkézist, amire rákényszerültél! Se fokhagyma (Max-nál), se mák... :-((( Gyógyulj!!!
VálaszTörlésFőnökömnek bejött, igen :-)
Zsiri, Bianka, köszi :-) Finom és gyönyörű!
Cs.T - kitűnő az ízlésed :-DDD
Tücsök, nem mondod :-)) Várom!
Beastie, mint egy beigli, a többi csak dizájn :-) Pogácsa? Begyúrtad?
Szemi, köszi :-) Örült bizony!
Móni :-DD
Nagyon guszta! Kérek belőle! :)))
VálaszTörlésjaj,a pogácsa... ígérem, ma este megsütöm... lett helyette tejlepény banánhabbal. Édesre váltottunk.
VálaszTörlésVirágom, virágom adj egy ...ööö mááákvirágot! Gyönyörűűű!
VálaszTörléssebaj, jön még kutyára teherautó.
VálaszTörlésaddig meg szépen jegyzetelek.
a családnak főzni kell, ők majd kapják a komplexebbeket, én meg majd előtte kikapok belőle valami lájtosabbat. oszt lehet egy menüre két posztot írni :D
Én még később érő típus vagyok, mert láttam én is más több blogon de még nem jött el az ideje. A hétvégére nálam is mákos finomság van betervezve .-)
VálaszTörlésNagyon szép ez a "mákvirág"!!!! Én is szemezek vele már jó ideje, de még kicsit húzom-halasztom. Addig is legeltetem itt nálad a szemem.:))
VálaszTörléseljött az idő - szépen kisült, a család majd holnap reggel teszteli, én már most bontottam - FINOM!
VálaszTörlésMegelőztél :) Én karácsonyra akarom megsütni, remélem finom és szép lesz próbasütés nélkül is.
VálaszTörlésAmi,köszi :-) De kérem, ez ajándék volt :-)
VálaszTörlésBeastie, ez a banánhab mekkora királyság lehetett! És örülök, hogy szép lett, s a teszt szerint finom is :-)
Csibe :-DDD Egy csokor mákvirág :-))
4gyerek, nagyon ügyes vagy! Kitartást és gyógyulást!
Ottis :-) Megnyugodtam! Várom a mákosodat :-)
Gizike, aztán meg robbantasz valami őrületes verzióval! Várom!
Garffyka :-) Mákosat? Vagy valami különleges ízűt?
Ilyen alkalmazottakat én is felvennék. :)
VálaszTörlésImádom a mákos sütiket.
Nagyon tökéletes lett, enyém nem lett ilyen szép. :D
Átadom főnökömnek :-DDD Nagy barátja ő is a mákos cuccoknak :-)
VálaszTörlés