Max-nál láttam ezt a receptet, Dóri - közös Barátunk - küldte neki a leírást.
Bevizsgálták :-DD, s kitűnőre vizsgázott.
Mi is bevizsgáltuk. Megettük egy délután alatt ketten, még jó, hogy csak fél adag készült... Képtelenség abbahagyni!
A "szabás-varrás" ne ijesszen el senkit: egész egyszerűen egy vonalzót hívtam segítségül :-)
Sajtos ropi
Hozzávalók fél adaghoz:
- 25 dkg liszt
- 13 dkg vaj
- 1 dl natúr joghurt
- 10 dkg finomra reszelt, karakteres ízű sajt
- só, bors
Tetejére:
- 1 tojás sárgája
A lisztet késes betétű robotgéppel/hideg ujjakkal összemorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a sajtot (nálam most füstölt sajt, tuti!), a joghurtot, sózzuk, borsozzuk. Füstölt sajtnál ne feledjük el a sajt sósságát!
Fél órára hűtőbe tesszük pihenni.
4 részre vágjuk a tésztát, s sütőpapíron egyenként 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Igyekezzünk téglalap alakúra nyújtani, utána könnyű lesz vele dolgozni. Jön a vonalzó: ráfektetjük a tésztára, s mellette éles késsel vékony csíkokra vágjuk a tésztát. Egyenletes, szép lesz. (A pizzavágó nem jött be, felcsavarodott rá).
Kicsit szellősebbre igazítjuk a csíkokat, nehogy összesüljenek. Tetejét lekenjük tojással, és 180 fokos sütőben aranyszínre sütjük 10-15 perc alatt.
Figyeljünk rá, gyorsan sül!
Utána meg figyeljünk rá, mert sütési tempóban fogy :-D
Atya gatya, micsoda ötlet
VálaszTörlésImádom a ropit, szuper recept!!! :))
VálaszTörlésWow, ez nagyszerű!
VálaszTörlésTetszik, mert nem macerás a recept és könnyen lehet pótolni a "kopást"... :)))
VálaszTörlésBianka, buliba vele!
VálaszTörlésMézi :-) Nem lehet vele leállni... Veszedelem!
Ildy, isteni!
Felhőlány, pofonegyszerű - és vonalzóval tényleg gyerekjáték :-DDD
Szuper jóóóóó!!! Nagyon tetszik, hogy nem macerás, viszem is a receptet. Még jó hogy figyelmeztettél rá hogy nem lehet abbahagyni, mert így tuti csak fél adagot sütök.:))
VálaszTörlésNagyon szuper! Otlet, ahogy en csinalom. Vonalzoval a tesztat leszoritani es pizzavagoval a vonalzo menten vegig szaladni.
VálaszTörlésEzt én is kipróbáltam, és baromira nem lehetett abbahagyni. Ezt jó mutatja, hogy el sem jutott a fotózásig.:D
VálaszTörlésA tieid nagyon jól festenek, elropogtatnék belőle (jó)párat.:)
Gizike, pikk-pakk! És oltári finom... Elég lesz a fél adag :-DDD
VálaszTörlésGabi, próbáltam a pizzavágóval! Feltekeredett rá az aljas :-))
Poppy :-) Ketten megettük - de úgy kellett menteni fotómodelleket :-DD
Nem is tudom, mekkora adagnak álljak neki? Nagyon úgy néz ki, fél kilónál kevesebbért nem kéne nekiállnom. Szuper!:-))
VálaszTörlésAndi, csinálj egész adagot - utána dugd el a felét :-DDD
VálaszTörlés