Nem is lehetne aktuálisabb ez a süti: francia csokoládétorta Limara receptje nyomán :-) Limara után, aki a levendulás, citromkrémes szívecskéivel egyszerűen égszakadást-földindulást okozott a Segítsüti őszi aukcióján, hála az elképesztő szponzori felajánlásnak!
Egy csokitorta mindig jó :-) Akár alkalomra. Akár csak úgy, pl. megkoronázni egy klassz hétvégi ebédet. Vagy nekilátni egy termetes szeletnek valami randa, szürke, esős délután.
Csokitortát sütni (és enni!!!) jó!
A recepten egy egész picit módosítottam: csökkentettem a cukor mennyiségét, illetve plusz kakaóporral tettem még intenzívebbé a csokoládé ízét.
Jól fogyott, jól fogyott!
Francia csokoládétorta
Hozzávalók:
- 10 dkg étcsokoládé (70 %)
- 15 dkg vaj vagy margarin
- 15 dkg cukor
- 2 ek. cukrozatlan kakaópor
- 1 tk. vanília kivonat
- 3 egész tojás
- 10 dkg liszt
- 10 dkg szeletelt mandula
A csokoládét, a vajat, a kakaóport és a cukrot alacsony teljesítményen, mikróban avagy gőz felett összeolvasztjuk. Kicsit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a vaníliakivonatot, egyesével a tojásokat, a lisztet, valamint 5 dkg mandulát.
22 cm-es kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, belekanalazzuk a csokis tésztát.
A tetejét meghintjük a maradék 5 dkg mandulaszirommal, és 180 fokosra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
Szúrjuk meg, s nem baj, ha kicsit még tapad a tűre - akkor van kész! Rácsra téve hagyjuk langyosra hűlni.
22 cm-es kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, belekanalazzuk a csokis tésztát.
A tetejét meghintjük a maradék 5 dkg mandulaszirommal, és 180 fokosra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
Szúrjuk meg, s nem baj, ha kicsit még tapad a tűre - akkor van kész! Rácsra téve hagyjuk langyosra hűlni.
Tömény élvezet...
Viki, ez merénylet ellenem.
VálaszTörlésÉdes kísértés:) Pedig megfogadtam, hogy ma nem eszem édeset?!
VálaszTörlésJól látom, hogy az ott fent egy mértanilag és ízlelőbimbóilag is egy tökéletes szelet csokitorta?
VálaszTörlésPincér! Rendelni szeretnék! Jah, ahhoz előbb meg kell sütnöm.:S Fenébe, felébredtem és bilibe lógott a kezem.:D
Viki! Ez valami gyönyörű, úgy beleharapnék! :)
VálaszTörlésIsteni ez valami csodálatos
VálaszTörlésMóni :-) Bocsánatban vagyok!
VálaszTörlésCs.T - így dőlnek meg fogadalmak :-DDD
Poppy :-DD Rögtön megkeresem a körzőt és a vonalzót, mert bimbóilag stimmel :-)))
Süsd meg! Süsd csak meg :-)
Mézi, köszi :-) Maga a bűn...
Bianka, köszi :-) Finoooooooom!!!
Csoki nélkül??? :-)
VálaszTörlésViccet félre téve, Férjemnek megsütöm egyszer!
Dia, legközelebb mutatok csoki nélkülit is - mert van :-)
VálaszTörlésFérj pedig örülni fog!
Szép munka :) !
VálaszTörlésFogyókúrázni csakis "ez" után kezdek !
nagyon szép!! és tényleg milyen precíz:)
VálaszTörlésA süti finom, a képek gyönyörűek!
VálaszTörlésÓóóó anyám, ez durva!
VálaszTörlésAsszem kötelező lesz kipróbálni...fel is készülök :)
Délután veszek mandulát, a többi van otthon. Alig várom, hogy hazaérjek, és biza, megsütöm.
VálaszTörlésÜdv.
Enikő
De szép! Nem küldenél egy szeletkét? Most nagyon jól esne!:))
VálaszTörlésTücsök, egy szelet torta, egy menet Réka vagy Alexandra :-)))
VálaszTörlésKöszi Doki :-) Pedig semmi szögmérő és körző!
Szemirámisz, köszönöm!
Csibe, felkészülni... vigyázz... rajt! :-DD
Enikő, egészségedre, már előre! Remélem, ízleni fog!
Limara :-) Én köszönöm a receptet! S akár az egész tortát is :-)
Sajnos a fotómodell már múlt idő...
Csokitorta? Kell ehhez alkalom?:)
VálaszTörlésSzuper lett!
Szuperjóóóóóó!! Most pont egy ilyen tömény-csokis tortára lenne szükségem.:)))
VálaszTörlésJajjjjjjjj, az a ropogós sült mandula a tetején, valahogy erre vágyom napok óta:) és persze az alatta lévő csoki tortát is szeretném hozzá:)
VálaszTörlésIgazad van Ildy, csokitortához nem kell alkalom :-)
VálaszTörlésÉs köszi!!
Gizike, vidd! Tedd a magadévá!
Í.Sz - csak ismételni tudom :-) Elő a formát, és kavard ki hamar! Imádni fogjátok :-)
Ez bármelyik receptkötetben megállná a helyét, szép is és gondolom finom is.
VálaszTörlésViki! Megcsináltam...nem lehet rá szavakat találni. Egy probléma volt csupán vele...KEVÉS, legközelebb duplázom, mert abbahagyhatatlan! Köszi a receptet! :) Orsi
VálaszTörlésKarulino, köszönöm :-) Ne csak gondolj rá, kavard be gyorsan!
VálaszTörlésOrsi :-)) De drága vagy :-) Köszönöm!
Elnézést kérek a 22 cm-es tortaformám nevében :-DD
Lehet, hogy ezt kapom magamtól a születésnapomra?
VálaszTörlésMárta, boldog szülinapot! Igazán alkalomhoz illő volna ez a kis torta :-))
VálaszTörlésholnap elkszítem szénhidrátcsökkentett verzióban.Cukormentes csokival és nyirfacukorral.Nyamm:-)
VálaszTörlésHúha! Jó kis vasárnapi desszertnek ígérkezik :-)))
Törlés