Régen nem sütöttem - legalábbis süteményt. Húha, ez nem helyes! Így aztán engedtem a belső nyomásnak, és hétköznap ide vagy oda - nekiálltam.
Kelt tésztát kívántam, amit először frissiben eltépkedünk, de aztán a maradék másnap is jó lesz tízóraira.
Kakaós csiga helyett csokis csigák bukkantak elő a sütőből :-) Akkor volt a legtutibb, amikor még langyosan olvadozott benne a csokoládé...
Csokis csigák
Hozzávalók:
Kelt tésztát kívántam, amit először frissiben eltépkedünk, de aztán a maradék másnap is jó lesz tízóraira.
Kakaós csiga helyett csokis csigák bukkantak elő a sütőből :-) Akkor volt a legtutibb, amikor még langyosan olvadozott benne a csokoládé...
Csokis csigák
Hozzávalók:
- 3 dl langyos tej
- 1 tojás + 1 tojás sárgája
- 10 dkg puha vaj
- 55 dkg liszt
- 5 dkg cukor
- 1 tasak szárított élesztő/2,5 dkg friss élesztő
- 1 csipet só
Töltelék:
- 10 dkg puha vaj
- 20 dkg csokoládé
A tészta hozzávalóit felsorolás sorrendjében kenyérsütő gép üstjébe pakoljuk, dagaszt-keleszt.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, lisztezett munkalapon téglalap alakúra nyújtjuk. Felületét lekenjük a puha vajjal, meghintjük a pici kockákra vágott csokoládéval.
Feltekerjük, mint egy beiglit, majd éles késsel 2 cm széles csigákra vágjuk.
Sütőpapírral borított tepsire ültetjük a csigákat, 20 percig kelni hagyjuk.
Tetejüket lekenjük a maradék tojásfehérjével, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt aranyszínűre sütjük.
Ötlet: Stahl Judit
Nagyon guszták. Még nem reggeliztem, így most szívesen bevállalnék egyet :)
VálaszTörlésEn is kerek!!! Raadasul csokis!!!!!!! Nem csodalkozom, miert??
VálaszTörlésMicsida csigák! És az első kép nagyon hangulatos, ha jól sejtem békebeli, reggeli napfény csillog rajta!
VálaszTörlésMicsoda ... csak nem tudok gépelni. :)
VálaszTörlésBianka, még tej is van odakészítve a bocis bögrében :-)))
VálaszTörlésEdit, gyere!!!
Melinda, aha :-) Reggeli napfény a teraszon :-) Köszi!
Ezt nagyon hamar fogom le fogom koppintani!:-))
VálaszTörlésÉn is kérnék szépen, egy, olyan, jóóóó csokisat!!! :)
VálaszTörlésC(V)sokiss! Bele az új tatyóba!!
VálaszTörlésSziasztok!
VálaszTörlésValaki segítsen nekem. Ajándékba kaptam régen Tupperware nyújtólapot, és "sodrófát". Ahhoz, hogy a konyhapulton ne csússzon el, és hogy pl. a kakaós csiga vágásánál ne sértsem meg, kérek ötleteket. Egyszerűbben fogalmazva, csak áll a szekrényben és nem tudom használni, pedig nagyon szeretném.
A lehető legjobb választás. :)
VálaszTörlésJaj, tuti szépek lettek! :)
Én kérek szépen kettőt, hideg tejjel.
Andi, okézsoké!
VálaszTörlésCsibe, ez csak természetes! Sok-sok csokival!
Max, oda bizony! A másikat meg kézben tartva, elmajszolva :-)
Kedves Névtelen! A nyújtólap alá tegyél konyharuhát vagy terítőt, hogy ne csúszkáljon. Vágni meg bátran lehet rajta, mert strapabíró darab! Az enyém egész pontosan 11 éves, és csak karcolások vannak rajta, pedig sűrűn használom! Elő azt a lapot, nem lesz baja!
Rainy, köszi :-)) És milyen finik! Akkor két csiga rendel, bocis bögrés hideg tejjel :-)
Hogyhogy ezt eddig én nem vettem észre??? Nagyon bejövős, mentettem!
VálaszTörlés