Felhőlány virágos keksznyomó gyűrűjével!
Hogy csokinak kell szerepelnie benne, az evidens :-DD Aztán Viki druszám reménykedve jegyezte meg, hogy ugye a csoki mellett kókusz is lesz benne? Sikerült elindítania a vezérhangyát :-D
Előbb csokis kekszről fantáziáltam kókuszkrémmel, végül kókuszos keksz lett csokikrémmel! De ami késik, nem múlik, lesz itt még kókuszkrém szerintem!
Nagyon kókuszos omlós keksz nagyon csokis krémmel. Nagyon-nagyon...
Hogy csokinak kell szerepelnie benne, az evidens :-DD Aztán Viki druszám reménykedve jegyezte meg, hogy ugye a csoki mellett kókusz is lesz benne? Sikerült elindítania a vezérhangyát :-D
Előbb csokis kekszről fantáziáltam kókuszkrémmel, végül kókuszos keksz lett csokikrémmel! De ami késik, nem múlik, lesz itt még kókuszkrém szerintem!
Nagyon kókuszos omlós keksz nagyon csokis krémmel. Nagyon-nagyon...
Kókuszos-csokikrémes keksz
Hozzávalók:
A kekszhez:
- 25 dkg vaj/margarin
- 15 dkg cukor
- 30 dkg liszt
- 1 tojás sárgája
- 1 lötty vaníliakivonat/1 cs. vaníliás cukor
- 4 ek. kókuszreszelék
- 3 ek. kókuszlikőr
- 1/2 mk. őrölt gyömbér
- csipet só
A krémhez:
- 5 dkg vaj
- 5 dkg étcsokoládé
- 1 ek. cukrozatlan kakaópor
- 2 ek. porcukor
- 1-2 ek. kókuszlikőr
A puha vajat habosra keverjük a cukorral, vaníliával, tojássárgájával, kókuszlikőrrel. Összekeverjük a száraz hozzávalókat: liszt, kókuszreszelék, gyömbér, só. Hozzáadjuk a cukros-vajas keverékhez, s fakanállal összekeverjük.
1-2 órára a hűtőbe tesszük - első blikkre elég lágynak tűnik a massza!
Hűlés után a tésztából kisebb diónyi gombócokat formálunk. Sütőpapírral borított tepsire sorakoztatjuk a golyókat, s a keksznyomóval vagy egy pohár aljával rányomunk, hogy keksz alakzatot vegyen fel.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 12-15 perc alatt halvány színűre sütjük a kekszeket. Akkor jó, ha az alja kezd kicsikét pirulni. Hűlni hagyjuk.
Addig elkészítjük a krémet: a hozzávalókat gőz fölött összeolvasztjuk, majd langyosra hűtjük. Eddigre kezelhető, kenhető állagúvá válik.
2-2 kekszet összeragasztunk a csokikrémmel - majd rettentő elégedetten elkezdjük majszolni akár azon frissiben!
1-2 órára a hűtőbe tesszük - első blikkre elég lágynak tűnik a massza!
Hűlés után a tésztából kisebb diónyi gombócokat formálunk. Sütőpapírral borított tepsire sorakoztatjuk a golyókat, s a keksznyomóval vagy egy pohár aljával rányomunk, hogy keksz alakzatot vegyen fel.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 12-15 perc alatt halvány színűre sütjük a kekszeket. Akkor jó, ha az alja kezd kicsikét pirulni. Hűlni hagyjuk.
Addig elkészítjük a krémet: a hozzávalókat gőz fölött összeolvasztjuk, majd langyosra hűtjük. Eddigre kezelhető, kenhető állagúvá válik.
2-2 kekszet összeragasztunk a csokikrémmel - majd rettentő elégedetten elkezdjük majszolni akár azon frissiben!
Keksz ötlet
Juj, neked milyen uj ruhad van!!! Melyen hallgattal rola :) Es ez a kokuszos keksz... Imo uj kedvence a kokusz, majd megmutatom neki, hatha "raharap".
VálaszTörlésNagyon finom lehet
VálaszTörlésSzééép! :)
VálaszTörlésÉn már aznap kipróbáltam a pecsétemet, de amilyen lüke voltam, kicsit túladagoltam a sütőport, amit először bele sem akartam tenni. :S :D A végeredményt inkább nem mutogattam.... :)))))
Azt hittem nem jó helyen járok :) Nagyon szép az új rucid, Olyan szépséges égszinkék :)))
VálaszTörlésS most komolyan mondom a kekszreceptért gyüttem :))
Ez a csoki krém nagyon fincsi, csak miért nem szeressem én nyáron a csokit ???
Ettől függetlenül mentettem, mert azért csak én vagyok ilyen "nyári" hangulatban a csokival :))
Hirtelen felindulásból elkövetett ruhacsere volt ma kora reggel - biztos a kánikula miatt :-)) Ránézésre kissé hűsít :-)
VálaszTörlésEdit, Imonak bejönne, ez full kókusz!
Bianka, finom bizony! Jól fogyott :-)
Egycsipet :-))) Az első megérzés a jó! Abcug sütőpor! De azért elfogyott csukott szemmel, ugyi? :-D
Viki, köszönöm :-) Nyári égbolt :-)
Hm, nyáron nem csokizol? Megáll az ész!!! Ki kell találjak valamit...
Addig is vidd a kekszet krém nélkül, mert amúgy pucéron is nagyon klassz, csupa kókusz!
Szep hatter.
VálaszTörlésJajj, mar valami sutit nekem is kellene csinalni. De nincs idom, ugyhogy csak a nyalam csorgatom, attol legalabb nem hizom.
Jo fozest Neked. Trixi
De jól nézel ki!!! :)
VálaszTörlésA keksz pedig nagyon guszta!
Igeeen, naná, hogy elfogyott. Még aznap. :O :DDD
VálaszTörlésTrixi drága, van most fontosabb dolgod is, mint a sütisütés :-) Gyönyörködni a két szépséges gyermekedben :-) Na majd keresek valami 2 perc alatt összedobhatót, jó?
VálaszTörlésPuszi!
Thrini, köszi :-)
Csipet, gondoltam én, hogy nem ment pocsékba :-D Várom a sütőpor nélküli verziót!
A ruha szép, a keksz csokiss, tehát szép a világ!!! Kepapi:-))
VálaszTörlésNagyon szép lett a keksz, hogy finom is volt nem kétséges, hiszen csokis... :) Remekül megmaradt a minta! Csodaszép! :)
VálaszTörlésÉs szép az új blogruhád is, gratula! :)
Max :-)) Csini vagyok, csokis vagyok :-DDD
VálaszTörlésFelhőlány, öröm volt vele dolgozni! Köszönöm szépen :-)