Na, megint egy csokis süti :-) Kávés-csokis.
Nem is süti, hanem inkább egy csokoládékrém, vízfürdőben szilárddá gőzölve. Ütős, tömény falat, csak csipegeti az ember, de újra meg újra a tányér felé sündörög, hogy egy következő morzsát törjön le belőle :-) Rabul ejt. Hívogat édes szirénhangon.
Szerintem ne álljon ellen senki a kísértésnek :-)
Kávés-csokis hasáb
Hozzávalók:
Nem is süti, hanem inkább egy csokoládékrém, vízfürdőben szilárddá gőzölve. Ütős, tömény falat, csak csipegeti az ember, de újra meg újra a tányér felé sündörög, hogy egy következő morzsát törjön le belőle :-) Rabul ejt. Hívogat édes szirénhangon.
Szerintem ne álljon ellen senki a kísértésnek :-)
Kávés-csokis hasáb
Hozzávalók:
- 22 dkg jó minőségű étcsokoládé
- 22 dkg vaj
- 1 dl közepesen erős főzött kávé
- 16 dkg cukor
- 4 tojás
- 2 ek. liszt
A tojásokat a cukor felével alaposan habosítsuk fel elektromos habverővel/robotgéppel. Jó néhány perc, de egyszer csak tényleg habosodásnak indul, térfogata sokszorosára nő.
A maradék cukrot, a kávét és a vajat olvasszuk össze, öntsük az összetört csokoládéra, ami ettől megolvad, keverjük szép simára, és hűtsük langyosra.
A csokoládés-kávés masszát keverjük óvatosan a tojásos-cukros habhoz, tegyük bele a lisztet, s keverjük el.
Vajazzunk ki egy kb. 25 cm hosszú hasábformát, öntsük bele a masszát. Rakjuk egy nagyobb tepsibe a hasábformát, öntsünk alá vizet - ez lesz a gőzfürdő -, majd 180 fokos sütőben 40-45 perc alatt gőzöljük ki.
Hagyjuk langyosra hűlni, s utána borítsuk ki a formából.
Langyosan, de hidegen is finom. Kínálhatunk mellé külön tejszínhabot, fagylaltot, gyümölcsmártást...
Ihlet: Nők Lapja Konyha 2009 dec/2010. jan.
Ez meredek :DDDDD
VálaszTörlésBiztos sportolsz valamit nagy titokban, maskepp nem magyarazom hol tunik el ez a sok csokis dolog. Zeneszre sem foghatod, mert rajta sem latszik :D
ÓÓÓ már csak egy tejeskávé és csodás a napom. Nagyon jó
VálaszTörlésÖccsém!! Ez a Csaj c(v)soki függő!!! Még szerencse hogy megosztottad másokkal is, és nem egyedül faltad fel:-))
VálaszTörlésMellé meg borocska? Jó az együtt a kávés csokival? azt hiszem én is sündörögnék!:-)))
VálaszTörlésEdit, hát jó meredek volt :-DDD
VálaszTörlésJa, sport imitt-amott :-)) Látszik az, fürdőruhában!
Bianka, aha! Tejeskávéval! Szuper :-)
Max, az... Még jó, h nincs ilyen elvonó :-DD Á, egyedül? Dehogy, dehogy!
Andi, igen! S milyen finom bor! Igazán desszerthez méltó!
Annyira hívogatott hogy már itt is vagyok!!!:)) Mit nem adnák most csak egy kis morzsácskáért, de erős leszek és nem rohanok le egy tábla csokiért.:)))
VálaszTörlésAkkor most megint jajjj nekem...csokis...kínzás ;)
VálaszTörlésImádom a csokis dolgokat! Kérhetnék 1 darabot?
VálaszTörlésEz nem igazság! Már darabokra tördeltem a monitort meg a gépet is, de sehol nem hullott ki egy darabka sem ebből a finomságok csokisból!
VálaszTörlésJajj, mellé még narancsos krém, maga az édes bűnbeesés! :)
Gizike, ugye hogy odáig elhallott a szirénhang? :-DD
VálaszTörlésCsibe, bocsánatot kérek :-) De ez egy kellemes kínzás :-)
Maryenne, természetesen :-)
Garffyka, ebből mán nem hullik ki semmi! Haskában a helye! Narancsos krém, aha! :-)