Évi napra pontosan 1 hónapja sütötte ezt a fantasztikus csokitortát - Valentin napra az ő Carlosának :-) S szeretettel ajánlotta Gizike valamint az én figyelmembe - két csokibolond nőszemélynek, le sem tagadhatjuk!
Gizike nem sokkal később meg is sütötte, én csak most jutottam odáig - s mennyire jól tettem!
Sajnos az aszalt szilvák felettébb becsíptek a jóféle házipálinkától (konyak híján házipálinka...), s kótyagosan lesüllyedtek szundikálni a torta alsó fertályára. Tessék megnézni Évinél, milyen az etalon!
Az ízén viszont mit sem rontott. Zuram csak ennyit mondott: veszélyes! Majd minden falatot hmmmmmm, ahhhhhhhhh és uhhhhhhhh sóhajok követtek, és újabb szeletet kért belőle.
Ki ne hagyjátok! Köszönöm Évi!!!
Aszalt szilvás csokitorta
Hozzávalók:
Gizike nem sokkal később meg is sütötte, én csak most jutottam odáig - s mennyire jól tettem!
Sajnos az aszalt szilvák felettébb becsíptek a jóféle házipálinkától (konyak híján házipálinka...), s kótyagosan lesüllyedtek szundikálni a torta alsó fertályára. Tessék megnézni Évinél, milyen az etalon!
Az ízén viszont mit sem rontott. Zuram csak ennyit mondott: veszélyes! Majd minden falatot hmmmmmm, ahhhhhhhhh és uhhhhhhhh sóhajok követtek, és újabb szeletet kért belőle.
Ki ne hagyjátok! Köszönöm Évi!!!
Aszalt szilvás csokitorta
Hozzávalók:
- 20 dkg aszalt szilva
- 3 ek alkohol (házipálesz, konyak, rum)
- 10 dkg étcsokoládé
- 5 dkg vaj
- 14+3,5 dkg cukor
- 1 dl víz
- 2,5 dkg kakaó
- 8,5 dkg liszt
- 4 tojásfehérje
- 1 mk. fahéj
A szilvákat félbevágjuk, meglocsoljuk az alkohollal, fél órácskát hagyjuk, hogy megszívja magát. Bevallom: 1 percre bedugtam a mikróba rásegíteni a "megszívásra", felettébb jól sikerült. A meleg szilvák azonnal beitták a pálinkát, zugfőzde "illatát" terjesztve az egész lakásban :-DDD
A 14 dkg cukrot, a kakaót, csokoládét, vajat és a vizet összekeverjük, gyenge tűzön összeolvasztjuk, langyosra hűtjük.
A tojásfehérjéből a 3,5 dkg cukorral kemény habot verünk. Hozzászitáljuk a lisztet és a fahéjat, óvatosan összeforgatjuk, majd hozzácsurgatjuk a csokoládés keveréket. Nagy mozdulatokkal elkeverjük.
Egy 22 cm-s kapcsos tortaformát sütőpapírral bélelünk, beleöntjük a tésztánkat, tetejét megrakjuk a becsiccsentett aszalt szilvákkal.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és kb. 30 perc alatt készre sütjük a tortát.
Ha megengedhetjük a farmerünknek, akkor további tejszínhabbal, csokiszósszal, gyümölcsszósszal, vaníliafagyival (befejeztem!) tálaljuk. Isteni...
A 14 dkg cukrot, a kakaót, csokoládét, vajat és a vizet összekeverjük, gyenge tűzön összeolvasztjuk, langyosra hűtjük.
A tojásfehérjéből a 3,5 dkg cukorral kemény habot verünk. Hozzászitáljuk a lisztet és a fahéjat, óvatosan összeforgatjuk, majd hozzácsurgatjuk a csokoládés keveréket. Nagy mozdulatokkal elkeverjük.
Egy 22 cm-s kapcsos tortaformát sütőpapírral bélelünk, beleöntjük a tésztánkat, tetejét megrakjuk a becsiccsentett aszalt szilvákkal.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és kb. 30 perc alatt készre sütjük a tortát.
Ha megengedhetjük a farmerünknek, akkor további tejszínhabbal, csokiszósszal, gyümölcsszósszal, vaníliafagyival (befejeztem!) tálaljuk. Isteni...
Én már csak a látványától is kiadtam ugyanazokat a hangokat, mint a Zurad...
VálaszTörlés(érdekes: azt hittem, hogy a pálesz kifejezést csak itt mifelénk használják!, jó volt itt olvasni)
Nem lett volna CV a neved, ha nem sutod meg te is! :D
VálaszTörlésNemán!!! Csokis????? Meglepődtem:-DD
VálaszTörlésC(V)OKISSSSS!!!!!
Enikő, hát ha még tudtad volna élőben is tesztelni...
VálaszTörlésÁh, olyan messze nem vagyunk ebben a kis országban, nálunk abszolút használatos kifejezés :-)
Edit, nomen est omen :-DDD Muszáj volt, na!
Max, képzelem a döbbenetedet :-DDD Az vagyok, igen!
Jajjjj, mennyire szeretném! :)
VálaszTörlésÉn is,én is én is..Én is hümmögnék,meg jujjognék,meg ahhhznék,megigérem!:-))
VálaszTörlésJányok :-))) Még pont kettő szelet van... Na?
VálaszTörlésTuti biztos, hogy csúszna lefelé :-)
Mennyei, imádjuk. Jöhet ide is ;)
VálaszTörlésJAAAAAAJJJJJJ de szép!!!!!!!! Imádnám a tiedet is, és most jó nagyokat nyelek. Lehet ismételnem kéne??
VálaszTörlésÉs nem tagadom azt sem hogy nőszemély vagyok :)))), azt meg hogy csokiimádó azt főleg nem!!!!:)))
Bevallom, én nem vagyok csokiimádó, sőt nagyon ritkán eszem csokit, de ezt szívesen megkóstolnám.
VálaszTörlésHmmmm... egy újabb csokicsoda! Hogy lehet ennek ellenállni??? :))
VálaszTörlésEgy csokis receptet kipipálok, és jön helyette újabb elkészítenivaló... ;o)
Van pár kérdésem Hozzád. Nálam megtalálod őket.
VálaszTörlésBianka :-)) Köszi! Megy! :-)
VálaszTörlésGizike, ismétlés a tudás anyja :-DDD A csokifüggést meg nem is akarjuk letagadni, igaz? Büszkén vállaljuk :-DDD
Dóri, szerintem ízlene :-) Nem túl tömény, inkább légies, és benne a szilvákkal...
Felhőlány, bocsi :-)) Ellenállást nem lehet tanúsítani, egyszerűen add meg magad a csábításnak :-)
Macus, megyek és nézem :-)
jaj, lemaradtam én is kérnék!! aszaltszilva+csoki..:)))))))))
VálaszTörlésÍSZ, lemaradtál :-((( Süssek még egy adagot, mondd?
VálaszTörlésDrága Viki, már olyan rég óta akartam kommentelni, de valahogy mindíg valami közbejött, vagy épp akkor ugrasztott el a géptől Marko baba, de most megteszem, és pótlom a lemaradásomat:)Szóval nagyon szép lett a csokitortád, és annak pedig külön örülök, hogy ízlett Nektek! Carlos hasonló hanghatásokkal ette, mint a férjed:)))Puszillak
VálaszTörlésSzia Viki,
VálaszTörlésA hozzaszolasokbol nem derult ki hogy megsutotte e valaki. Kicsit kevesnek talaltam a lisztet, de aztan megsem volt az. Es nagyon finom torta ajanlani tudom. Egyszeru elkesziteni, meg ugy is hogy volt ket segitsegem, a 3 eves keverte, az 5 honapos pedig a kengurubol nezte a dolgokat.
Évikém, én köszönöm a receptet!!!
VálaszTörlésTrixi, örülök, hogy a tünemény kuktáiddal ilyen ügyes voltál! Gratulálok, egészségetekre :-)