Azt hiszem, még sosem sütöttem süteményt, amelynek tésztájába zabpehely kellett volna... No így vész el a szüzesség :-)))
Voltaképp ez egy pofonegyszerű muffintészta hasáb formában megsütve, egy remek kiinduló alap, amit aztán fantáziánk és kamránk tartalma szerint a végtelenségig variálhatunk. Van benne ugyanis egy 5 dkg-nyi mennyiség, ami szerintem bármi lehet. Nálam most kandírozott citrushéj, de lehetnek olajos magvak, lehet csokoládé, mazsola, marcipán... S voltaképp a fűszerekkel is kedvünk szerint játszhatunk! Kreatív kis sütemény :-DD
A tetejét hirtelen felindulásból kentem le lekvárral és hintettem meg kókuszreszelékkel, abszolút jót tett neki!
A tetejét hirtelen felindulásból kentem le lekvárral és hintettem meg kókuszreszelékkel, abszolút jót tett neki!
Zabpelyhes-fűszeres kenyér
Hozzávalók:
- 5 dkg zabpehely
- 20 dkg liszt
- 5 dkg kandírozott citrushéj (na ez a variálható 5 dkg!)
- 15 dkg margarin
- 10 dkg cukor
- 1 tojás
- 2,5 dl tej
- 1 cs. sütőpor
- 1 késhegynyi fahéj
- 1 löttyintésnyi vaníliakivonat
- 1 löttyintésnyi instant grog by FlatCat
Tetejére:
- lekvár
- kókuszreszelék
A margarint habosra keverjük a cukorral, a fűszerekkel, hozzáadjuk a tojást és a tejet.
A zabpelyhet, lisztet, citrushéjat és sütőport is összekavarjuk, a nedves hozzávalókhoz öntjük, simára keverjük.
Egy szögletes hasábformát kikenünk margarinnal, meghintjük liszttel, belesimítjuk a masszát, és előmelegített sütőben 170 fokon kb. 30 percig sütjük - tűpróba!!
Rácsra borítjuk, hűlni hagyjuk. Tetejét megkenjük lekvárral és meghintjük kókuszreszelékkel.
Kitűnő uzsonnasütemény!
A zabpelyhet, lisztet, citrushéjat és sütőport is összekavarjuk, a nedves hozzávalókhoz öntjük, simára keverjük.
Egy szögletes hasábformát kikenünk margarinnal, meghintjük liszttel, belesimítjuk a masszát, és előmelegített sütőben 170 fokon kb. 30 percig sütjük - tűpróba!!
Rácsra borítjuk, hűlni hagyjuk. Tetejét megkenjük lekvárral és meghintjük kókuszreszelékkel.
Kitűnő uzsonnasütemény!
Ihlet: Patyi Árpád - Korpádi Péter: Muffinok
Már régóta akarok én is zabpelyhes kekszet kipróbálni,s ez is milyen jó ötlet!:-))
VálaszTörléskaptál tőlem valamit!
VálaszTörléshuhhhhh már megint hizni kell?:)) Iránytüm högyét a kamra felé állítottam:))
VálaszTörlésViki, gratula, szép lett! :) És csak bátran a zabpelyhes sütikkel, kekszekkel, én nagyon gyakran használom, megéri. Ha netán túl sokat sütnél, majd megyünk segíteni eltüntetni :)
VálaszTörlésAndi, és oly sokféleképpen variálható!
VálaszTörlésMacus, köszönöm szépen!!!
Viki, ez itt egy ilyen post :-) Amolyan hátsónövelő :-)))
Garffyka, most fogok rászokni a zabpehelyre, nagyon úgy látom... Ha sokat sütök, szólok - vagy küld.fény.post!