Pénteken társasjátékozni voltunk egy kedves barátunknál, Scrabble-t játszottunk. Imádjuk! Öldöklő csatákat szoktunk vívni, és a magyar nyelv minden leleményét latba vetjük, hogy minél magasabb pontszámot érjünk el :-))
Ennek alkalmából sütöttem ezeket a stanglikat, hozzá forralt bort kortyolgattunk.
Leveles és foszlós, sajtos és tökmagos... Remek kis italkorcsolyának bizonyult.
Sajtos-tökmagos stangli
Hozzávalók:
Tetejére/bele:
A tészta hozzávalóit kenyérsütő gép üstjébe pakoljuk felsorolás sorrendjében és kidagasztjuk. Ha kész, leállítjuk a programot, és a tésztát lisztezett munkalapra borítjuk.
Fél cm vastagra nyújtjuk, meghintjük a sajt és a tökmag 1/4 részével, majd hajtogatjuk. Felső harmadot középre, alsó harmadot felfelé középre, majd balról jobbra és jobbról balra. Konyharuhával letakarva 15 percig pihentetjük.
A 15 perc letelte után újra kinyújtjuk, újra szórjuk sajttal és tökmaggal, hajtogatjuk, 15 perc pihenő.
Nyújtás-szórás-hajtogatás-pihentetés összesen háromszor.
Végül kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk. Ne féljünk tőle, mert úgy fel fog emelkedni, de úgy... Tetejét lekenjük tojásfehérjével, meghintjük a maradék sajttal és tökmaggal. Éles késsel felkockázzuk vagy hosszúkás stanglira vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire ültetjük őket, majd 180 fokra előmelegített sütőben aranyszínre sütjük - kb. 20 perc alatt.
Forrás
Ennek alkalmából sütöttem ezeket a stanglikat, hozzá forralt bort kortyolgattunk.
Leveles és foszlós, sajtos és tökmagos... Remek kis italkorcsolyának bizonyult.
Sajtos-tökmagos stangli
Hozzávalók:
- 2 dl tej
- 20 dkg vaj
- 1 tojás sárgája
- 50 dkg liszt
- 1 kis pohár tejföl
- 2,5 dkg élesztő
- 1 kk. cukor
- ízlés szerint só (kb. 2 kk)
Tetejére/bele:
- 1 tojás fehérje
- 20 dkg reszelt sajt
- 10 dkg héj nélküli tökmag
A tészta hozzávalóit kenyérsütő gép üstjébe pakoljuk felsorolás sorrendjében és kidagasztjuk. Ha kész, leállítjuk a programot, és a tésztát lisztezett munkalapra borítjuk.
Fél cm vastagra nyújtjuk, meghintjük a sajt és a tökmag 1/4 részével, majd hajtogatjuk. Felső harmadot középre, alsó harmadot felfelé középre, majd balról jobbra és jobbról balra. Konyharuhával letakarva 15 percig pihentetjük.
A 15 perc letelte után újra kinyújtjuk, újra szórjuk sajttal és tökmaggal, hajtogatjuk, 15 perc pihenő.
Nyújtás-szórás-hajtogatás-pihentetés összesen háromszor.
Végül kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk. Ne féljünk tőle, mert úgy fel fog emelkedni, de úgy... Tetejét lekenjük tojásfehérjével, meghintjük a maradék sajttal és tökmaggal. Éles késsel felkockázzuk vagy hosszúkás stanglira vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire ültetjük őket, majd 180 fokra előmelegített sütőben aranyszínre sütjük - kb. 20 perc alatt.
Forrás
De jól néznek!!!! Kérek egy kis forralt bort én is a stangli mellé! Jó ízlés.... :-)
VálaszTörlésJo, jo! Az utitaskaba tegyed be a Scrabble-t! Es melle ilyen sor/bor-korcsolyat is!
VálaszTörlésNa, ezt is megpróbáljuk...
VálaszTörlésRégebben is sokféle sósat sütöttem, de az elmúlt fél évben jött hozzá még 10-15 kedvenc. Ezeket persze rendszeresen sütöm is.
De jó kis finomság ez is!!!
VálaszTörlésRecept elmentve.
Tetszik az új design:)))
Andi, töltöm a bort :-)))
VálaszTörlésEdit, megjegyzem!!! :-)
Macus, tetszeni fog! Nem olyan macera, mint első olvasatra,mert lehet csomó minden mást csinálni, míg pihenget a tészta!
Gabi, finom! És köszi :-)
Nagyon kis dúsnak és puhának fest! Asszem a tökmagot lerághatnám róla. Átvette legalább a tészta ízét?
VálaszTörlésHa viszek még betűket kaphatok belőle? :DDD
VálaszTörlésMég az illatát is érzem:D
Nagyon kis hercigek lettek:DDD
Nagyon fincsi, lehet ez a stangli, forralt bor+ játék, hát jó kis este lehetett;)
VálaszTörlésKarulino :-))) Nem, ehhez kell a tészta is :-)) 1-2 db belefér!
VálaszTörlésKriszta :-DDD Igen! De sok pontosat!!! :-)))
Í.Sz, jó volt bizony! Jó keretet adott a játéknak a harapnivaló :-) Meg az itóka :-))
Jaj, gondolom, már elfogyott, pedig milyen jól jönne ez most a körözöttem mellé...
VálaszTörlésNincs ebből olyan, ami csak fehérjéből van...? Nincs? Kár...:((
VálaszTörlésSzepy :-))) Mondom péntek :-))) De a körözött kedvéért behajtogatok egy friss adagot, jó?
VálaszTörlésMóni... Nincs :-(( Brühühü :-((( Délelőtt 1-2 db belefér sztem :-)