Adott otthon egy csomag kockatészta és egy adag fagyasztott csirkemáj. És kevés főzési idő :-)
A Mindmegettén leltem rá erre a receptre, nagyon megtetszett. Kapros túrós tészta - remek. Sok-sok hagymával készült csirkemáj - remek. Kettő együtt - szuper jó!
Ügyes szervezéssel pedig tényleg hamar összerakható. Míg forr a víz és fő a tészta, addig megpárolódik a hagyma és a máj, hipp-hopp rétegekre rakni és összesütni.
Kapros túrós tésztával rakott csirkemáj
Hozzávalók:
Felteszünk vizet forrni, ha forr, megsózzuk, pici olajat bele, és kifőzzük a tésztát. Leszűrjük, összekeverjük a túróval, juhtúróval. Sózzuk, s kaporral fűszerezzük - ízlésünk szerint.
Míg a víz felforr s kifő a tészta, elkészítjük a májragut.
A vöröshagymát félbe, majd félfőre vágjuk. Kicsi olajon párolni kezdjük, egészen puhára, üvegesre. A májat megmossuk, nagyságtól függően 2-3 darabra vágjuk. Rádobjuk a puha hagymára, s kevergetve néhány perc alatt készre főzzük/pároljuk. Sózzuk, borsozzuk - csak bátran!
Egy tűzálló tálba simítjuk a kapros túrós tészta egyik felét, ráhalmozzuk a hagymás májat, végül beborítjuk a tészta másik felével. Vastagon megkenjük tejföllel, és sütőben kb. 20-25 perc alatt összesütjük.
A Mindmegettén leltem rá erre a receptre, nagyon megtetszett. Kapros túrós tészta - remek. Sok-sok hagymával készült csirkemáj - remek. Kettő együtt - szuper jó!
Ügyes szervezéssel pedig tényleg hamar összerakható. Míg forr a víz és fő a tészta, addig megpárolódik a hagyma és a máj, hipp-hopp rétegekre rakni és összesütni.
Kapros túrós tésztával rakott csirkemáj
Hozzávalók:
- 50 dkg kockatészta
- 50 dkg csirkemáj (szív nélkül!)
- 3-4 fej vöröshagyma
- 25 dkg túró
- opcionálisan 10 dkg juhtúró (elhagyható)
- 1 nagy doboz tejföl
- só, bors, szárított kapor
Felteszünk vizet forrni, ha forr, megsózzuk, pici olajat bele, és kifőzzük a tésztát. Leszűrjük, összekeverjük a túróval, juhtúróval. Sózzuk, s kaporral fűszerezzük - ízlésünk szerint.
Míg a víz felforr s kifő a tészta, elkészítjük a májragut.
A vöröshagymát félbe, majd félfőre vágjuk. Kicsi olajon párolni kezdjük, egészen puhára, üvegesre. A májat megmossuk, nagyságtól függően 2-3 darabra vágjuk. Rádobjuk a puha hagymára, s kevergetve néhány perc alatt készre főzzük/pároljuk. Sózzuk, borsozzuk - csak bátran!
Egy tűzálló tálba simítjuk a kapros túrós tészta egyik felét, ráhalmozzuk a hagymás májat, végül beborítjuk a tészta másik felével. Vastagon megkenjük tejföllel, és sütőben kb. 20-25 perc alatt összesütjük.
Végem van. Ez megint egy olyan étel, aminek minden hozzávalóját imádom, de csak ritkán ehetem, mert a többiek (az elvetemültek :-D) nem rajonganak érte. De hát csak megoldom valahogy;-) Köszi a jó receptet!
VálaszTörlésEz nagyon jooooooo!
VálaszTörlésMegint fincsit sütöttél!! Mindent szeretek benne. Fantasztikusan finom lehet... :-))
VálaszTörlésAni, cselezd ki őket :-)) Családnak egy fazék túrós tészta, elveszel belőle egy adagot, sütsz hozzá pár darabka májat és tessék :-) Még irigyelni is fogják :-DD
VálaszTörlésEdit :-) A kapros-ordás palacsinta után barátkoztunk össze. A kapor és én :-)
VálaszTörlésYasmine, én is így voltam vele: alkatrészek külön-külön szuper jók, együtt miért ne?
VálaszTörlésÉs tényleg :-) Működik!
Hát, ez már megint egy szuper recept! Köszönjük! :-)
VálaszTörlésHűha! Ez aztán nem semmi! Kérek szépen belőle!!!! :) Mondjuk, mosogatásért cserébe? :)
VálaszTörlésEz tényleg finom!!!
VálaszTörlésNoncsi, remélem ízleni fog!!
VálaszTörlésGarffykám, elmosogatok én utánad :-) Micsoda ajánlat :-DD
VálaszTörlésTrin, de finom ám!
VálaszTörlésNagyon guszta, szuper ötleteid vannak!! Receptet vittem, és a jövő héten ki is próbálom. Köszike!
VálaszTörlésGizike, én köszönöm, ha kipróbálod :-)
VálaszTörlésAranyos vagy :-) Hát én hányszor tátottam már a számat Nálad :-))
Szuper ötlet:D Holnap ez lesz az ebéd:D...bár kockatészta nincs, de azt hiszem szarvacska is megteszi;)
VálaszTörlésNo, asszem ez lesz a kettes számú májas kedvencem, az első a fűszeres mustárban sülted... :-))! És igen, gyereknehezítéssel is alig egy óra!
VálaszTörlésAz a mustáros télleg nagyon finom! Örülök, hogy ízlett :-) És hogy ilyen flottul ment a másfél éveske mellett :-)))
Törlés