Álomsüti

Rendkívül realisztikusan álmodok. Mondhatnám: színes, szélesvásznú kivitelben. Érdekeset, izgalmasat, ijesztőt, vicceset - mikor hogy sikerül. Alvás előtt épp mit olvastam, mit néztem, mi történt. Vagy mennyit kajáltam :-) Rendszerint emlékszem is rájuk!

Néhány napja is egy ilyen realistát álmodtam. A konyhámban vagyok, csokis-narancsos süteményt sütök - Edit barátnémnak! Ezt is tudtam! Éreztem a narancs aromáját, kavartam az illatos csokoládés tésztát. Felébredvén tudtam, hogy ez lesz a valóra vált álom :-))

A koszorú nagyon, de nem tolakodóan csokis lett, s ahogy belevágtam, mindent betöltött a narancsillat! Remek uzsonnasütemény, szeretettel ajánlom Edit barátném szíves figyelmébe!





Álomsüti

Hozzávalók:

• 20 dkg étcsokoládé
• 15 dkg margarin
• 15-20 dkg cukor
• 4 tojás
• fél narancs leve és héja
• 25 dkg liszt
• fél cs. sütőpor
• 2-3 ek. kandírozott narancshéj

Tetejére:

• 10 dkg étcsokoládé
• 2-3 dkg vaj
• 2-4 ek. főzött kávé

A csokoládét és a margarint alacsony teljesítményen mikróban megolvasztjuk. Hozzáadjuk a cukrot, egészen addig kavarjuk, míg a cukor maradéktalanul felolvad. Igyekezzünk megállni, hogy itt elnyalogassuk az egészet :-))

Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, mindegyik után simára keverjük. Hozzáreszeljük a narancs héját, belefacsarjuk a levét.

A liszthez adjuk a sütőport, majd a csokoládés alaphoz adagoljuk, egyneművé dolgozzuk.

Tetszés szerinti sütőformába töltjük, és előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. Ha tűvel megszúrjuk és picit még tapad rá, kész is, a benne lévő hő tovább fogja szilárdítani.

Rácsra borítva teljesen kihűtjük.

Elkészítjük a mázat: összeolvasztjuk a vajat, a csokoládét és a kávét, majd a tésztára öntjük. Hagyjuk szétcsurogni és dermedni hagyjuk.





Tovább turbózható holmi narancshéjjal/narancslekvárral ízesített, lágy habbá vert tejszínnel...