Imádom ezt az őszt! Aranyló nappalok, felhőtlen kék ég, kellemes hőmérséklet... Imádom! Hogy klasszikust idézzek: "Csupa arany és bíbor minden árnyék...".
Ezt az aranyló napsugarat csempésztem bele ebbe a muffinba, színtiszta jókedv az egész! A mézédes, szaftos, ragyogó színű sült tök és a csokoládé együtt... Fantasztikus!
Sütőtökös-csokis muffin
Hozzávalók 12 darabhoz:
- 25 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 10 dkg csokoládé
- 2 tk. sütőpor
- 1 mk. mézeskalács fűszerkeverék/gyömbér/fahéj
- 2 tojás
- 5 dkg vaj
- 20 dkg sült sütőtök
- csipet só
- 1-2 korty tej
Összekeverjük a száraz hozzávalókat egy tálban: a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fűszert, csipet sót, a durvára darabolt csokoládét.
A tököt kikanalazzuk a héjából, villával pépesre nyomkodjuk. Összekeverjük a felolvasztott vajjal és a tojásokkal.
Lazán összekeverjük a száraz és nedves hozzávalókat. Ha úgy látjuk, 1-2 korty tejjel nyugodtan lazítsunk a tésztán, nekem elbírta - valószínűleg picit kevesebb volt a tök, mint kellett volna.
A muffinformát kikenjük vagy kapszlikat ültetünk bele, majd belekanalazzuk a tésztát, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
Így már a hasunkban is süt a Nap :-)
Forrás: Korpádi Péter - Patyi Árpád: Muffinok
Forrás: Korpádi Péter - Patyi Árpád: Muffinok
Az oszt en is szeretem, de a sutotokot mar nem vallalom be! Habar ki tudja, igy csokisan...
VálaszTörlésMost megérkeztem a kistányérommal. Imádnám, ha kaphatnék egy kicsinykét.. :-)))
VálaszTörlésÉn is jöttem kunyerálni: cserélek egy szilvás-mákosra..Hmmmmm???????
VálaszTörlésEdit, csak színezte a tésztát és szaftossá tette. Nem volt tökízű :-))
VálaszTörlésYasmine, vegyél egyet, no :-))
Trin, nagyon jó cserealap, megbeszéltük!
Nyammi, nagyon szeretem a döblecet :) és a csokit is! Biztos megsütöm :)
VálaszTörlésGarffykám :-) Én is imádom! Mindkettőt!
VálaszTörlésÚgyis muffin-szezon van ;-)
A sütőtök nagyon jól hangzik, még csoki nélkül is szívesen megenném.
VálaszTörlésNagyon tetszik a recept, épp sütőtökös recepteket keresek az ősz tiszteletére, de csak véletlen bukkantam erre rá. Lehet kipróbálom! :)
VálaszTörlésén imádom a csokit és a tököt is és egyebbe is finom :D
VálaszTörlésNAGYON FINOM ÉRDEMES KIPRÓBÁLNI ANNAK IS AKI NEM SZERETI A TÖKÖT
VálaszTörlésKöszönöm, nagyon örülök :-)
Törlés