A sült paprika már bizonyította, hogy mennyire zamatos, illatos tányérravaló.
A pritaminpaprika Zuram kedvence. Ellentétben a klasszikus töltött paprika TV paprikájával, amit abban a formában én sem nagyon csípek. Érdekes egy ízlésem van, mert a lecsót imádom...
Ez itt kérem paprikában sült fasírt - egy fura, de annál izgalmasabb töltött paprika!
Sült töltött paprika
Hozzávalók:
A pritaminpaprika Zuram kedvence. Ellentétben a klasszikus töltött paprika TV paprikájával, amit abban a formában én sem nagyon csípek. Érdekes egy ízlésem van, mert a lecsót imádom...
Ez itt kérem paprikában sült fasírt - egy fura, de annál izgalmasabb töltött paprika!
Sült töltött paprika
Hozzávalók:
- 6 db pritaminpaprika
- 50 dkg darált hús
- 2 zsemle
- 2 tojás
- 1 fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 2-3 dl tejföl
A zsemléket vízbe/tejbe áztatjuk, majd kifacsarjuk. A vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk.
A darált húst összegyúrjuk a zsemlével, a hagymákkal, sózzuk-borsozzuk ízlés szerint.
A paprikákat megmossuk, szárát-magházát kivágjuk, magjait kiütögetjük. A paprika kelyhébe töltjük a darált húst, s tepsibe ültetjük őket.
Tetejüket megkenjük tejföllel (vastagon), és közepes erősségű tűznél 45-55 percig sütjük, míg a paprika láthatóan megráncosodik - átsül.
Lágy krumplipürével tálaltam.
Hmmmm, az illata idáig érzik ... lehet tepsit nyalogatni? :D
VálaszTörlésLehet! Sőt még kóstolni is lehet :-)
VálaszTörlésIgy sosem keszitettem csak levesnek, vagy valami szosszal...
VálaszTörlésÍgy még én sem :-)) De elsőre meggyőzött, azt kell mondjam!
VálaszTörlésEz nagyon jól hangzik, finom lehet! Én is kaphatnék egy falatka kóstolót?
VálaszTörlésDe szívesen elfogadok egy tányérnyit pürével együtt, ebédre.
Dóri, megyek melegítek, jó? Nem falatnyit, teljes ebéd mennyiségűt :-)
VálaszTörlésEz nagyon ígéretes! Ha jól tudom az arab országokban készül hasonló!!
VálaszTörlésEz tényleg izgalmas. És milyen gyönyörű, látványos!! A húsételeidtől (is) le vagyok nyűgözve! :-))
VálaszTörlésTrin, ez nem ígéret. Ez bizonyíték :-DDD Arab konyha passz :-)
VálaszTörlésYasmine, egész új ízvilág, mint a hagyományos paradicsomos téma. A bókot köszi :-)) Nagyon :-)
Nagyon ügyes vagy, és olyan különleges dolgokkal rukkolsz elő nap mint nap. Rettentő jól nézz ki!!
VálaszTörlés