Miért olaszos? Például a húsmasszát ízesítő bazsalikomtól és oregánótól. Meg a közepébe rejtett mozzarellától.
Valójában közönséges fasírt, "tésztájában" sok-sok fűszer, pici kockákra vágott pritaminpaprika, muffinsütő formában sülve. Apró trükkök, mégis egészen más a végeredmény!
Olaszos húsgolyók
Hozzávalók:
- 70 dkg darált hús
- 1-2 zsemle
- 1 pritamin paprika
- 1 cs. mozzarella
- só, bors
- bazsalikom, oregánó
- zsemlemorzsa
- picike olaj
A zsemléket széttépkedjük, vízbe áztatjuk majd kifacsarjuk. A mozzarellát 8 darabra vágjuk. A paprikát felkockázzuk.
A darált húst összekeverjük a zsemlével, a paprikakockákkal, a fűszerekkel. 8 egyenlőre részre osztjuk a húsmasszát.
Tenyerünkben kissé szétlapítunk 1-1 adagot, közepére tesszük a mozzarella falatot, és golyóvá gömbölyítjük. Mintha szilvásgombócot készítenénk!
Egyesével meghempergetjük őket zsemlemorzsában.
A muffinsütő horpadásait ecsettel vékonyan beolajozzuk, beleültetjük a húsgolyókat. (Az üresen maradt lukakba érdemes vizet tölteni.)
Előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
A darált húst összekeverjük a zsemlével, a paprikakockákkal, a fűszerekkel. 8 egyenlőre részre osztjuk a húsmasszát.
Tenyerünkben kissé szétlapítunk 1-1 adagot, közepére tesszük a mozzarella falatot, és golyóvá gömbölyítjük. Mintha szilvásgombócot készítenénk!
Egyesével meghempergetjük őket zsemlemorzsában.
A muffinsütő horpadásait ecsettel vékonyan beolajozzuk, beleültetjük a húsgolyókat. (Az üresen maradt lukakba érdemes vizet tölteni.)
Előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
Jo otlet! Massal is lehet tolteni.
VálaszTörlésMeg soha nem sutottem, de egybol beindult az agyam.
Csatlakozom, tényleg remek ötlet! És micsoda íze lehet! :-))
VálaszTörlésNekem jó így, küldheted!:)
VálaszTörlésKöszi Lányok!
VálaszTörlésSzepy :-))) Eszem megáll :-)))
Szeretem az ilyen kajákat. Lopom majd az ötletet!:))
VálaszTörlésMónika :-) Csak nyugodtan!
VálaszTörlésViki,
VálaszTörlésez baromi jó!!! Nagyon gusztusos lett!!!!
Hozzánk is küldenél?.-)Nagyon guszta!
VálaszTörlésTrin, Belly köszi :-)
VálaszTörlésCsak semmi olajszag :-D
Nagyon tetszik! Muffinsütőben még nem sütöttem fasirtot, mindenképpen kipróbálom. Töltve meg különösen jó lehet!
VálaszTörlés